July | 2015 | Santé et Vie française

À vous les vacances, les randos, les balades en bateau ! Un petit bobo et vous n’avez rien sous la main ? Pensez aux remèdes naturels de nos grands-mères, qui savaient soigner vite et bien une ampoule, un coup de soleil, une piqûre d’insecte…

Ampoules

En prévision des frottements répétés pouvant créer des ampoules, avant d’enfiler vos nouvelles chaussures de randonnée, frottez vos pieds et l’intérieur de vos chaussures avec le jus d’un demi-citron. Trop tard ? Avant de percer l’ampoule, stérilisez l’aiguille à la flamme d’un briquet, désinfectez avec une compresse imbibée de jus de citron et laissez votre pied à…

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July 3, 2015 admin 0

Du rêve, de l’espièglerie, de la gaieté à glisser dans la valise

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« Le farniente est une merveilleuse occupation. Dommage qu’il faille y renoncer pendant les vacances, l’essentiel étant alors de faire quelque chose. » Ce pince-sans-rire de Pierre Daninos n’avait pas tort ! Veillons à préserver des temps libres pour lire jouer, échanger, écouter de la musique… Notre sélection pour s’évader en beauté avec nos enfants.

1. Romans : Les Demoiselles de l’Empire

Marie est le dernier tome de cette tétralogie géniale. Lors de la période napoléonienne, Héloïse, Blanche, Léonie et Marie, pensionnaires à la maison…

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July 3, 2015 admin 0

Spiruline, l’aliment idéal du XXIe siècle

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Voici un élixir que n’aurait pas boudé Astérix ! Autant de protéines et de vitamines B12 que dans 500g de steak, autant de calcium qu’avec trois verres de lait, autant de fer que dans trois bols d’épinards, de bêta-carotène qu’avec 18 carottes, de vitamine E que dans trois cuillères à soupe de germe de blé, de potassium que dans trois bols de riz… Voilà tout ce qui tient dans trois cuillères à soupe de spiruline, d’après Jean-Louis Vidalo, médecin.

« Tombé » dans la potion verte depuis 20 ans, cet expert pour l’Onu et auteur du livre de référence Spiruline, l’algue bleue de santé et de prévention explique que cette plante est la meilleure source alimentaire en antioxydants, en protéines complètes et en vitamines (B12 et D notamment). Outre ces qualités nutritionnelles hors pair, c’est surtout l’action d’une quinzaine de pigments (caroténoïdes, chlorophylle, phycocyanine, porphyrine…) qui lui confère ses pouvoirs régénérants, radio-protecteurs, antioxydants, anti-inflammatoires, bactériostatiques, anticancerigènes et antibiotiques… Rien d’étonnant donc à ce que l’Unesco et l’Organisation mondiale de la santé désignent la spiruline comme « l’aliment idéal et le plus complet de demain » ou « le meilleur aliment pour l’humanité…

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July 2, 2015 admin 0

L’abricot, fruit d’or du Roussillon

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C’est un verger qui en a vu d’autres. Les parents Irla y produisaient des pêches : leur fils Henri et sa femme Hélène ont préféré y planter des abricotiers. « La culture exigeante de ce fruit nous attirait », explique le couple qui a repris l’exploitation il y a 30 ans. Car l’abricotier se manipule avec précaution : « Il craint les gelées tardives et le vent. Il se plaît donc particulièrement dans le climat du Roussillon. » C’est en Arménie que les Romains ont découvert le fruit qu’ils ont baptisé Prunus armeniaca, mais l’abricot est cultivé depuis des millénaires en Chine ! Au XVe siècle, il arrive en France par la route de la Soie. Grâce aux arbres plantés dans les jardins du château de Versailles, la France y prend goût sous le règne de Louis XIV. Elle en est aujourd’hui le deuxième producteur européen derrière l’Italie.

Une diversité exceptionnelle

Au Mas de l’arbre, Hélène et Henri cultivent 48 variétés de ces arbres issus de la famille des rosacées,…

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July 2, 2015 admin 0

Remèdes naturels pour bobos et bosses de l’été

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Ampoules

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July 2, 2015 admin 0

Du rêve, de l’espièglerie, de la gaieté à glisser dans la valise

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1. Romans : Les Demoiselles de l’Empire

Marie est le dernier tome de cette tétralogie géniale. Lors de la période napoléonienne, Héloïse, Blanche, Léonie et Marie, pensionnaires à la maison…

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July 2, 2015 admin 0

Spiruline, l’aliment idéal du XXIe siècle

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July 1, 2015 admin 0

Pourquoi se retourne-t-on dans la rue quand un regard pèse sur notre dos ?

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D’où vient la sensation que quelqu’un fixe notre nuque ? (Ph. Thirteen Of Clubs via Flickr CC BY 2.0)

Nul doute que la sensation provoquée est dérangeante : se retourner et se trouver les yeux dans les yeux avec quelqu’un dont le regard semble avoir pesé sur nous. On ne peut s’empêcher de penser que c’est précisément ce regard qui nous a fait nous retourner, comme si on avait perçu son insistance. En fait, aucune des nombreuses expériences destinées à vérifier cet étrange pouvoir du regard sur nos semblables n’a encore permis d’établir l’existence d’un “sixième sens” qui pourrait l’expliquer.

Mais il n’est point besoin d’invoquer un phénomène surnaturel qui mettrait au défi les lois fondamentales de la nature : nos yeux et notre cerveau semblent bien assez performants pour expliquer ce qui nous fait croiser un regard quand on se retourne dans la rue. Nous sommes en effet dotés d’une sorte de réflexe qui nous pousse à fixer notre attention sur certaines formes familières que notre cerveau reconnaît avant même que nous en ayons conscience.

Un regard aigu et des yeux performants

Ce phénomène de “capture attentionnelle” permet de remarquer les détails les plus saillants ou les nouveautés qui surgissent dans une scène. Et à ce petit jeu, la détection du visage humain arrive largement en tête. “On ne connaît pas encore les processus neurologiques en jeu, explique Nathalie George, chargée de recherche en Neurosciences cognitives au CNRS, mais on sait que notre regard peut repérer, de façon irrépressible et quasi immédiate, un visage qui le fixe parmi une multitude de visages qui ne le regardent pas.”

A l’origine de cette habileté particulière, la taille exceptionnelle de la surface visible de la sclérotique de notre espèce, le “blanc de l’œil”. Une sclérotique de grande taille qui rend très visible la position de l’iris et donc la direction du regard. Ainsi, lorsqu’on se retourne dans la rue, notre regard tombera presque fatalement dans les yeux du seul humain qui nous regarde s’il y en a un, tout comme nous fixerons involontairement et instantanément le regard de celui qui se retourne dans la rue.

R.S.

D’après S&V n°1117

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Votre cerveau vous trompe – S&V n°1044 – 2004 – Notre cerveau présente des failles : mémoire trompeuse, fausses perceptions, raisonnements biaisés… Comment l’univers de la publicité en exploitent certaines (+ 20 expériences qui vous feront douter de vous-même).

Vision, les nouveaux miracles de la médecine – S&V n° 1156 – 2014 – Dans tous les pays du monde – en particulier en France – les pathologies de la vue explosent. Heureusement, les techniques médicales pour traiter ces maladies ont fait un saut qualitatif ces dernières années : greffe de cellules, implants bioniques, thérapie génique…

Libre arbitre : notre cerveau décide avant nous – S&V n°1057 – 2005 – L’un des grands apprentissages issues des sciences cognitives est l’importance des mécanismes inconscients et hyper-rapides dans notre être au monde. Au point de questionner notre libre arbitre.

July 1, 2015 admin 0

Du rêve, de l’espièglerie, de la gaieté à glisser dans la valise

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1. Romans : Les Demoiselles de l’Empire

Marie est le dernier tome de cette tétralogie géniale. Lors de la période napoléonienne, Héloïse, Blanche, Léonie et Marie, pensionnaires à la maison…