Vous êtes taxé d’antiféminisme et accusé de tenir des propos très « genrés ». Sur quoi s’appuient vos propos ?

Je reçois en consultation beaucoup de jeunes désemparés. Mon analyse s’appuie sur des études récentes et tient compte des données neurobiologiques. Ainsi, chez l’homme, on observe des connexions plus importantes au sein d’un même hémisphère cérébral. Elles permettent une plus grande vitesse de traitement des informations lorsque les tâches associent la perception à l’action. Chez les femmes, ces connexions seraient plus nombreuses entre les deux hémisphères, ce qui permettrait une meilleure intuition, un raisonnement plus grand et une meilleure intelligence émotionnelle. Or, nous vivons à l’ère de l’expression émotionnelle. Les valeurs dites féminines sont aujourd’hui…

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Des gnons qui volent entre les cordes du ring, des pions placés en embuscade sur l’échiquier… Le chessboxing, une discipline qui associe la boxe et les échecs, est un sport des plus bénéfique, qui muscle à la fois les biceps et les neurones ! Pour désarçonner son adversaire, entre un uppercut bien placé et un assaut du cavalier, le pugiliste tacticien doit maîtriser l’art du roque et la technique du crochet au menton. « Le chessboxing est un sport très exigeant, physiquement et mentalement. Il allie force et finesse, enseigne le contrôle de ses émotions et la maîtrise de soi », explique Olivier Delabarre, l’un des pratiquants. Excellent joueur d’échecs (classé 2100 Elo), ce Normand avoue avoir été conquis par le noble art. Le chessboxing est un sport surprenant, où l’on peut observer des athlètes déplacer…

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Jadis cité sardinière, Étel (Morbihan) a gagné ses lettres de noblesse grâce au thon. Le souvenir des années 1930, quand la forêt de mâts de ses 250 navires faisait d’elle l’un des ports thoniers les plus importants de la côte atlantique, y est jalousement entretenu. Serge Daniel, 69 ans, fils et petit-fils de patron de pêche, fait partie des figures locales qui en préservent la mémoire depuis sa cuisine.

Dans la blanche ruelle des Quais, la façade vert et jaune vif de son Bistrot à thon signale la singularité du lieu. Dans ce restaurant ouvert il y a 25 ans, un tour du monde en 80 recettes à base de thon. « À ses débuts, mon père est passé pour un extraterrestre ! », glisse sa fille Maeva, à qui il vient de passer la main. Le Breton assume cette originalité gastronomique, sûr de…

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