Vous habitez en pleine ville et n’avez ni jardin, ni terrasse ? Cela ne vous empêche pas de composter. Comment ? En accueillant tout bêtement une colonie de vers de fumier ou de Californie. C’est ce qu’on appelle le lombricompostage. « Dans la nature, la matière organique se décompose plus ou moins rapidement grâce à l’action combinée de micro-organismes, comme les bactéries ou les champignons, et de petits animaux vivant dans la couche superficielle du sol », explique Lili Michaud, agronome, spécialiste des pratiques écologiques urbaines. « Dans le…
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