Exit l’image honteuse du ventre tout juste bon à digérer. Place au ventre superstar. Désormais, les intestins trônent en une des magazines et en prime time des émissions TV. Tandis que l’an passé le documentaire d’Arte le Ventre, notre deuxième cerveau a passionné le grand public en révélant nos réalités intestines, le Charme discret de l’intestin, de Giulia Enders est le véritable phénomène de librairie de ces derniers mois.
De fait, depuis la découverte de la richesse du microbiote (l’ensemble des petites bêtes qui peuplent nos intestins) et de la complexité du système nerveux intestinal (notre deuxième cerveau), c’est l’effervescence dans les laboratoires du monde entier.
L’enjeu des recherches sur le microbiote serait…
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