Aromate emblématique du bassin méditerranéen, le thym est aussi une plante médicinale importante de la pharmacopée depuis l’Antiquité. Il a traversé les siècles et est aujourd’hui utilisé en infusions en cas de rhumes, bronchites, toux et pour favoriser la digestion.
Des propriétés différentes
Il existe diverses variétés de thym dont le thym commun (Thymus vulgaris), le serpolet (Thymus serpyllum) et le thym citron (Thymus citriodorus) aux propriétés proches. Les dernières recherches valident l’action antimicrobienne de cette plante contre les bactéries impliquées dans les infections des bronches ainsi que contre la bactérie responsable des ulcères de…
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