Les aliments nutritionnels pour les bodybuilders
culturistes doivent modifier les pourcentages de glucides, de protéines et de graisses dans leur alimentation en fonction de leurs objectifs individuels. Pour les bodybuilders avec un taux de graisse-muscle optimale, un apport recommandé d'aliments pourrait être de 50 pour cent de glucides, de protéines de 30 pour cent et 20 pour cent des graisses. Les glucides sont conçus pour donner l'énergie du corps, et sont extrêmement importantes pour les culturistes qui utilisent l'énergie emmagasinée pendant la journée. Les culturistes doivent manger des glucides à faible indice glycémique, qui libèrent de l'énergie plus lentement et sont moins susceptibles de résulter du stockage des graisses en excès. Quelques exemples incluent le riz à grains entiers et le pain.
Protéines
culturistes doivent également incorporer des protéines dans leur régime alimentaire pour maintenir la composition corporelle. Les protéines peuvent aider à restaurer les muscles après un entraînement long et difficile. Le corps humain a des difficultés à stocker protéines, de sorte bodybuilders doivent manger quelques portions chaque jour pour reconstituer leurs réserves. Quelques exemples de protéines incluent le poulet, la dinde, le porc et les oeufs. Certaines lentilles et les noix sont également riches en protéines.
Graisses
Beaucoup de bodybuilders essayent de réduire leur graisse corporelle et augmenter la masse musculaire, mais la consommation des graisses est toujours important pour maintenir un corps sain et fonctionnel. Les culturistes doivent s'assurer que seulement 20 pour cent à 25 pour cent des calories qu'ils consomment proviennent de graisses. Ils devraient aussi essayer de manger «bons» gras, ou ceux qui sont mono-insaturés ou polyinsaturés. Ces graisses peuvent stabiliser le rythme cardiaque et améliorer le taux de cholestérol. Quelques exemples d'aliments à «bon» gras sont les arachides, les avocats, les poissons et les olives. Les culturistes doivent éviter les aliments «mauvais» gras, ou des graisses saturées et trans.
Suppléments
Les compléments alimentaires peuvent fournir des bodybuilders avec la nutrition spécifique dont ils ont besoin pour améliorer ou maintenir un aspect particulier de leur physique. Par exemple, les culturistes peuvent prendre des suppléments pour augmenter la taille des muscles, augmenter la perte de graisse et d'améliorer la capacité de formation. Beaucoup de bodybuilders ne reçoivent pas l'apport assez de graisse, et devraient chercher des suppléments d'acides gras essentiels, tels que les oméga-3, oméga-6 ou de l'acide alpha-linoléique.