Quelle est la différence entre les calories et les glucides?

Calories et en glucides sont étroitement liés, mais ils sont deux choses très différentes Alors que tous les aliments contiennent des calories, contient pas tous les glucides. Les calories sont des unités d'énergie et de glucides - avec la graisse et de protéines - sont les macronutriments qui fournissent des calories et contribuent également à répondre aux besoins nutritionnels. Votre corps a besoin de glucides et de calories pour un fonctionnement sain. À propos de Calories

énergie provenant des aliments est mesurée en calories. Plus précisément, 1 calorie est la quantité d'énergie qu'il faut pour chauffer 1 gramme d'eau de 1 degré centigrade. En règle générale, le nombre de calories sur les étiquettes des produits alimentaires se réfèrent à kilocalories, qui sont techniquement 1000 calories, mais le terme «calorie» a remplacé le terme «kilocalories» en langue vernaculaire populaire. Pour cette raison, les deux sont souvent utilisés de manière interchangeable. Votre corps brûle des calories pour alimenter les fonctions involontaires comme la respiration et à pomper le sang, ainsi que pour les activités physiques telles que parler, tapant et l'exercice.
Sur les glucides

Glucides sont constitués de molécules de sucre, et votre corps convertit la plupart des glucides en glucose pour l'énergie. Certains glucides, comme le sucre de table et le fructose, sont considérés comme les glucides «simples», parce que votre corps les traite plus rapidement que l'amidon, qui est un glucide "complexe". C'est pourquoi les aliments sucrés fournissent un regain d'énergie rapide - souvent suivie d'un accident - alors que l'énergie de pains, de céréales et de haricots dure plus longtemps. La fibre est également un glucide complexe, mais votre corps ne peut pas décomposer en glucose; donc, la fibre est considérée comme un glucide sans calorie. Votre corps a besoin de fibres pour une digestion saine et d'autres avantages nutritionnels.

Glucides, de calories et de poids

Bien que certains régimes à la mode promouvoir coupe glucides pour perdre du poids, c'est apport calorique qui importe vraiment pour la gestion du poids. Manger plus de calories que vous brûlez entraîne un gain de poids, tout en mangeant moins de calories que vous brûlez conduit à la perte de poids. Vous obtenez calories provenant des glucides et des protéines, dont chacune contient 4 calories par gramme, ainsi que la graisse, qui contient 9 calories par gramme.
Daily Recommandations

plus modérément femmes actives brûlent 1.800 à 2.200 calories par jour, et plus modérément hommes actifs brûlent 2.200 à 2.800 calories par jour. L'exercice vous aide à brûler plus de calories, et les grandes personnes - ainsi que ceux avec plus de masse musculaire - brûlez naturellement plus de calories tout au long de la journée. Les 2010 Dietary Guidelines for Americans recommande que les adultes obtiennent de 45 à 65 pour cent des calories provenant des glucides, 10 à 35 pour cent des calories provenant des protéines et de 20 à 35 pour cent des calories provenant des lipides. Pour obtenir plus de fibres et autres nutriments importants, choisir les sources de glucides entiers tels que des fruits, des légumes, des légumineuses, des céréales, des produits de blé entier et le riz brun.