Recettes du Ramadan dans les pays musulmans

Dans le calendrier islamique, le mois de Ramadan est considéré comme sacré et les musulmans de partout dans le monde jeûne pendant ce mois. Ils célèbrent l'Eid-ul-Fitr après la fin du Ramadan, et le premier jour du mois prochain 'Shawwal. Le mois sacré du Ramadan a également un grand impact sur la culture musulmane. Dans de nombreux pays, les gens font des arrangements spéciaux pour prier ensemble et en écoutant saint Coran récité au cours de ces prières. Alimentaire spécial est disposé à mettre fin à la rapide chaque jour. Même si les musulmans jeûnent pendant ce mois, mais il a aussi apporté une merveilleuse diversité de la nourriture qu'ils servent pendant l'iftar (le repas qu'ils mangent pour rompre le jeûne juste avant l'heure de la prière du soir). Au Pakistan, cette heure de la journée est très importante signification culturelle. Les gens rentrent chez eux tôt du travail pour rejoindre leurs familles à dîner Iftar. Recettes spéciales Ramadan sont préparés et servis. Ces recettes Ramadan varient d'un pays à l'autre. Depuis musulmans sont répartis partout dans le monde afin que leurs coutumes locales et des cuisines locales affectent également leurs recettes et le menu du dîner Iftar. Certains ingrédients tels que les dates sont communs presque partout. Dans de nombreux pays musulmans rompent leur jeûne en mangeant une date pour suivre la voie du Prophète Muhammad. En Indian recettes Ramadan sont assez similaires aux recettes Ramadan pakistanais. Samosa et Pakory sont communs dans les deux pays. Une autre recette commune Ramadan est le fruit Chaat recette, où salade de fruits est servi avec des épices et sucre. Plats du ramadan varient d'un pays à l'autre, même dans un seul pays comme le Pakistan, les gens de différentes origines ethniques préparer leurs recettes de Ramadan différemment suivant leur cuisine locale habituelle et en utilisant des ingrédients plus locaux. Le menu d'un dîner Iftar pourrait être à la fois décontracté et formelle. Les gens riches et aisés des soirées spéciales Iftar où les gens se réunissent sur le dîner Iftar. A cette époque, de nombreux types de Recettes du Ramadan sont servis. Les siècles de cette tradition a apporté une grande variété et les saveurs de Recettes du Ramadan. Les fruits sont l'ingrédient le plus commun d'un dîner Iftar dans la plupart des pays musulmans. Mais il ya aussi des recettes contenant du boeuf, viande, poulet, frit et cuit, Bar Soyez cue, les desserts et des boissons rafraîchissantes. Au Pakistan, les gens boivent généralement une boisson aromatisée appelé Roh Afza rose. Dans les régions rurales, certaines familles servent Lassi ou Milkshake de yogourt au lieu de rose boisson aromatisée. Si Ramadan arrive en été puis limonades sont servis au dîner Iftar. Depuis calendrier musulman est un calendrier lunaire donc il n'y a pas de saison fixe pour le Ramadan. Produisez donc des fruits et des ingrédients saisonniers apporter une plus grande variété de recettes Ramadan. Dîner Iftar n'est pas seulement le moment de la journée où les musulmans finissent leur jeûne et prier. C'est aussi le moment pour les familles de se réunir et d'attendre l'appel des prières du soir Azaan. Dans certains pays comme l'Inde, le Pakistan et l'Egypte, les mosquées locales utilisent des sirènes spéciales d'annoncer qu'il est temps pour l'Iftar et de réciter ensuite Azaan sur haut-parleurs. Dans certains pays où les mosquées ne sont pas situés près que les gens attendent d'entendre l'annonce à la télévision ou la radio ou de rompre le jeûne en regardant l'heure de coucher du soleil dans
par:. Anne Aijaz