Accord mets et vins Guide

Ce vin et guide d'appairage nourriture est conçu pour vous donner des conseils, des suggestions, et certaines combinaisons testées et vrai. Vins et mets est un hobby amusant que de nombreuses personnes se sentent très passionnée. Si vous êtes un chef chevronné ou un vin néophyte, vous trouverez ce dont vous avez besoin dans cette brève mais détaillée vin et mets guide.First, nous allons commencer avec les bases. Sachez que malgré le ton définitive, ce sont toutes les suggestions que vous pouvez expérimenter avec. Donc, en général, vous associez la viande rouge avec du vin rouge et viande blanche avec le vin blanc. Si la viande est très doux et délicat, la base du vin /mets la sauce ou le côté plat au lieu de la viande. Rappelez-vous, les vins peuvent être choisis pour un compliment ou l'inverse, les aliments servis, selon votre préférence. Si vous allez être servi deux vins avec dîner, offrez le plus délicat première et réserve la plus audacieuse pour un dernier. Dessert? Il est généralement mieux servis avec des vins plus légers wines.Red sont généralement jumelés avec des fromages forts, des plats de pâtes avec des sauces à base de tomates, le bœuf et quelques chocolats. En outre, le Pinot Noir est un excellent choix pour les plats à saveur terreuse, comme les champignons. Syrah est un merveilleux équilibre pour les plats épicés. Le vin blanc est généralement servi avec des fromages doux comme le gouda, suisse ou mozzarella. Vin blanc est également très bien avec les crustacés, fruits de mer, plats asiatiques, des plats de pâtes en sauce à base de crème comme Alfredo, le poulet et le porc. Champagne est juste la chose pour servir un repas salé, tandis que le Sauvignon Blanc est parfait pour les saveurs acidulées ou énergique. Si vous servez saveurs contrastées comme un plat "sucré et épicé", essayez de Riesling. Vin blanc est également très harmonieux au palais pour toute nourriture avec un citron ou de lime pressé sur le vin utile it.Any et guide de mets devrait inclure des listes par la nourriture, et pas seulement par le vin, alors allons-y. Aliments cuits au barbecue est grande avec Roja, Chablis, ou Baco Noir. La nourriture chinoise va bien avec Sauvignon Blanc, Chardonnay et Pinot Noir. De même, les paires de cuisine indienne bien avec Syrah, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc. Lobster se marie parfaitement avec le Sauvignon Blanc. Pizza bon goût de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Chianti, et Merlot.If vous sentez que les épices seront dominent la saveur de vos repas plus que n'importe quel type d'aliment particulier, voici notre vin et la nourriture guide pour les épices /saveurs suivantes jumelage: • Basil - Merlot • feuilles de laurier - Cabernet Sauvignon • Black Pepper - Chenin Blanc, Gewurtraminer, Sauvignon Blanc, Syrah, Viognier, Zinfandel • Épices Caraïbes - Chardonnay, Viognier • Cannelle - Pinot Noir • Agrumes - Pinot Gris, Sémillon • Ciboulette - Pinot Gris • clous de girofle - Chardonnay, Chenin Blanc, Riesling, Zinfandel • Cumin - Sémillon • Curry - Gewurtraminer • Dill - Chenin Blanc, Riesling, Sémillon • Fenouil - Pinot Gris • Ail - Sauvignon Blanc • Le gingembre - Chardonnay, Riesling • Mint - Gewurtraminer, Pinot Noir • Moutarde - Chardonnay, Viognier • Noix de muscade - Cabernet Sauvignon, Chenin Blanc, Merlot • Origan - Merlot, Sauvignon Blanc • Persil - Cabernet Sauvignon, • Rosemary - Syrah • Sage - Chardonnay, Pinot Noir, Riesling • estragon - Syrah, Zinfandel • Thym - Pinot Gris, Zinfandel
par: Nickeddson