Crémeux sauce aux champignons Recette - Comment faire la meilleure sauce aux champignons - Ingrédients et Itinéraire

Cette recette de sauce crémeuse aux champignons est simple et délicieux. En utilisant courgettes comme base, vous obtenez une sauce aux champignons qui est plein de nutriments et à faible fat.You pouvez le servir sur n'importe quel grains entiers ou de nouilles, ou même un légume sauté, mais j'ai servi au-dessus du mil. C'est un plat satisfaisant qui ne fait pas de vous sentir fatigué et sluggish.Makes 2 plat principal servings.Creamy sauce aux champignons Recette ingrédients1 tasse milletsea salt2 1/2 tasses à thé water2 olive ou de noix de coco oil10 champignons, en tranches, découle separated1 c rouge ou blanc vin (ou d'eau) 1/2 oignon, diced3 gousses d'ail, minced1 tasse courgette, choppedpinch noir pepper2 thé séché basildash de nutmegOptional: 1/4 tasse de noix de coco lait1 c nutritionnel yeastjuice de 1/2 de basilic limefresh ou le persil, la sauce aux champignons garnishCreamy PreparationIf de recettes faisant millet, rincer et égoutter et ajouter 2 tasses d'eau pour votre 1 tasse de millet. Saupoudrer de sel de mer dans l'eau, porter à ébullition et laisser mijoter à feu doux pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce que sec et fluffy.Meanwhile, mettez une casserole à feu moyen. Ajouter l'huile et les sommets de champignons tranchés. Réservez les tiges pour la sauce. Faire revenir les champignons pendant quelques minutes pendant que vous démarrez sur le sauce.Heat un pot de sauce à moyen, ajouter l'huile, l'oignon et l'ail. Remuer pour bien enrober et laisser cuire quelques minutes jusqu'à ce que les oignons soient translucides. Incorporer les courgettes et les pieds des champignons et laisser revenir pendant quelques minutes jusqu'à ce que les légumes commencent à soften.The prochaine partie de cette recette de sauce crémeuse aux champignons est de revenir aux champignons, saupoudrer du sel sur eux, et laisser cuire une peu plus minutes.Add le sel, le poivre, le basilic, la muscade et la levure alimentaire en option, et mélanger pour bien enrober les légumes. Cuire jusqu'à ce que les courgettes soient pleinement softened.Go revenir aux champignons et quand elles sont bien cuites versez le jus de citron vert vin, l'eau et en option dans la poêle pour déglacer. Mettez de côté jusqu'à ce que la sauce est finished.Once il est très doux, ajouter l'eau, le lait de coco et le jus de citron et laisser mijoter pendant quelques minutes. De jus de lime rend cette sauce très léger et ludique, donc si vous êtes à la recherche d'une sauce crémeuse lourd dégustation laisser cela et utiliser plus de noix de coco milk.Blend les légumes dans un mélangeur ou un robot culinaire jusqu'à consistance lisse. Incorporer les champignons sautés et servir sur le millet entièrement cuits ou d'autres céréales, garni de votre choix de l'herbe verte fraîche
par:. Heather Nauta