Herbes et épices - ingrédients sains de votre alimentation

Etes-vous intéressé dans les herbes et épices utilise? Je n'ai pas l'habitude d'être. Quand je suis allé à l'université, j'ai passé la première année dans un dortoir, puis vécu dans une maison avec deux autres filles. Nous avons eu beaucoup de plaisir, mais une chose que je n'ai pas fait beaucoup de était cuisinier. J'aime les aliments simples, et à l'époque j'aimais choses vraiment simple. Faire à manger pour moi était seulement à obtenir quelque chose à manger - bon marché, rapide et easily.I avoir une mémoire vivante de cette époque que j'ai acheté un sac de carottes. Maintenant, parce que je suis incroyablement économe J'ai toujours acheté des sacs de carottes entières plutôt que ces petites carottes soi-disant bébé que les autres élèves bought.So ce un sac de carottes pouvait contenir des carottes géantes. Qui sait pourquoi ceux-ci étaient plus gros que d'habitude, mais je n'aime pas utiliser un demi-carotte. Quand j'ai tranché l'une de ces carottes sur une assiette pleine de laitue, il a pris la salade. Le petit ami de ma colocataire a appelé une salade de carottes avec un peu de laitue. C'était un peu intense, mais ennuyeux, de manger tout cela carotte crue ordinaire - même pour me.Since puis, au grand dam de mes camarades de ne pas avoir passé alors que je vivais avec eux, j'ai commencé à s'occuper davantage sur la saveur et la variété des repas. J'ai pris des cours de cuisine et de devenir un nutritionniste, donc je suis loin de la salade de carottes now.When Phil et je suis passé à un régime alimentaire végétarien, je devais être plus créatifs avec des légumes pour le garder satisfaits. Il m'a forcé à l'expérience - et je suis vraiment très heureux que j'ai fait La zone où j'ai le plus appris sur la cuisine au fil des années est l'utilisation des herbes et des épices pour le goût!. Ils font la différence entre un tas de nourriture et d'un repas. En utilisant les épices individuelles plutôt qu'une poudre de cari m'avait montré qu'il n'est pas épices indiennes que je n'aimais pas - c'était juste les mélanges de feu qui ne sont pas d'accord avec me.Not seulement ils ajoutent de la saveur, mais il ya effectivement quelques avantages importants pour la santé des épices et des herbes. Certaines épices, comme le gingembre et la cannelle, aident à stimuler votre système digestif et obtenir votre métabolisme va de sorte que vous pouvez traiter les aliments que vous mangez épices les plus efficiently.Other, notamment les épices comme le paprika et ceux de Cayenne, le travail comme coupe-faim. Vous pouvez constater que si vous ajoutez un peu de piquant à votre sauce tomate que vous devez manger moins de se sentir satisfait, faire un plan de perte de poids plus facile. Le curcuma a été montré pour avoir des effets bénéfiques non seulement sur le métabolisme des graisses, mais aussi la régulation du taux de sucre dans le sang et réduire inflammation.Herbs comme le persil et la coriandre charges pack de nutriments, et sont les plus bénéfiques et savoureux quand vous mangez les frais. Persil donne aux femmes 22% de leur apport quotidien recommandé en vitamine C, et les hommes 27%, en seulement 4 cuillères à soupe. Tous les herbes fraîches ont une teneur élevée en antioxydants et chlorophylle, vous donner de l'énergie et aider votre corps à neutraliser les radicaux libres
par:. Heather Nauta