Alimentation santé - Comment et de quoi manger lorsqu'ils font face à la dysphagie

Qu'est-ce que la dysphagie C'est quand une personne éprouve des difficultés à mâcher et à avaler des aliments et /ou liquides?. Il ya 2 types de dysphagie et ceux-ci peuvent à leur tour provoquer une perte de poids importante et malnutrition.1) dysphagie oesophagienne - nourriture ou de liquide arrêt dans l'œsophage, généralement causée par le reflux acide qui au fil du temps provoque une inflammation de l'œsophage, entraînant le rétrécissement de ce tube [ce rétrécissement est appelé sténose]. Les causes moins fréquentes sont le cancer, certains troubles musculaires et une hernie hiatale. Une personne ne peut réellement sentir la nourriture ou de liquide d'arrêt dans la partie médiane /inférieure de la poitrine, d'autres symptômes sont - douleurs à la poitrine et des douleurs thoraciques. Le traitement médical serait la dilatation de ce tube [oesophage] 2) dysphagie oropharyngée - la difficulté à démarrer le processus de déglutition [y compris le déplacement de la nourriture mâchée à l'arrière de la bouche]. cette condition est généralement causée par le cerveau ou du nerf troubles tels que: paralysie cérébrale, un accident vasculaire cérébral, la sclérose en plaques, maladie de Parkinson et la maladie d'Alzheimer, le cancer impliquant le cou /gorge, troubles dentaires, un coup dur pour la région du cou et un coup à la brain.There sont nombreux symptômes de cette condition, il s'agit notamment - incapacité à sucer une paille, la toux pendant et après un repas, la bave et un gargouillement lorsque la personne essaie de parler. Le traitement médical se ferait par une force combinée de - médecins, diététiste, psychologue, orthophoniste et un ergothérapeute, une fois que la condition est needsThis correctement diagnosed.Nutritional est la partie la plus importante de tout le traitement de la dysphagie - assurer le patient obtient le droit montant de la nutrition et de liquides tout en s'assurant que rien ne pénètre dans les poumons [provoquant une pneumonie] .1) Liquides - très essentiel dans tous ceux alimentation car il maintient une des personnes les fonctions du corps. Une personne en bonne santé a besoin de consommer au moins 6 à 8 verres d'eau par jour, les patients souffrant de ce problème médical peuvent éprouver des difficultés à avaler ce liquide mince, donc le personnel soignant doit épaissir ce fluide [milk-shake, soupes etc] pour aider à la déglutition et d'assurer un bon apport de fluides daily.2) Calories - patients trouvent qu'il est difficile et fatigant assez d'avaler des aliments, sans le problème supplémentaire d'avoir à vous soucier de manger suffisamment de calories ainsi. Pour résoudre ce problème, un soignant peut fortifier les aliments que le patient parvient à manger. * Assurez-vous un peu de lait enrichi en ajoutant 1 tasse de lait en poudre pour un litre de lait, ajoutez ceci à tous les aliments qui vont bien avec du lait [milkshakes, puddings , les soupes et les sauces] comme il est maintenant très riche en protéines. * Ajouter la margarine, le miel, le sucre, aliments pour bébés en purée et de la gelée à des aliments adaptés à ces ajouts, cela va ajouter de calories et de contribuer à l'apport quotidien en calories * jus de fruits pour bébés [ ,"tendues] ajouté à céréales et des milkshakes cuits aidera à ajouter la nutrition dans le régime alimentaire des patients * toutes les viandes et les légumes pour bébés en purée [teinté] sont bonnes comme des ajouts dans les soupes, les sauces et les sauces, cela va augmenter la valeur nutritive des foodsGuidelines sélectionnés pour assurer la sécurité swallowingThough pas applicable à tous les malades, ces quelques conseils vous aideront à faciliter le processus d'ingestion: * Mangez lentement - assurez-vous de bien mastiquer vos aliments correctement et essayez de ne manger un aliment à la fois - ne pas mélanger différents aliments sur votre fourchette * petites quantités - prendre de petites quantités [environ une cuillère à café pleine] de la nourriture à la fois * assis dans une position verticale en tout temps - ne pas s'asseoir sur le canapé à manger, plutôt s'asseoir dans une chaise le dos droit près de la table de salle à manger * éviter de parler car vous aurez besoin de se concentrer * manger dans une ambiance détendue autant que possible * Évitez les distractions tout en mangeant - comme regarder la télévision * ne pas mélanger les liquides avec des aliments solides dans la bouche [à moins d'y être invité par votre équipe médicale] et manger sur le plus fort côté de votre bouche si vous avez souffert d'un accident vasculaire cérébral * pour aider à avaler vous pourriez vouloir essayer de faire rentrer le menton dans la poitrine et plier le corps légèrement en avant [cette aide également à empêcher les aliments de se rendre dans les voies respiratoires] * vérifier l'intérieur de vos joues après chaque repas afin de s'assurer qu'aucun aliment a été «poches» * Ne vous allongez pas après un repas, plutôt rester assis en position verticale pendant 45 minutes ou soHopefully vous trouverez que certains des conseils ci-dessus ne alléger votre avaler problème et votre santé devrait s'améliorer une fois que vous mangez et buvez properly.Remember - comme avec toutes les conditions médicales qui peuvent affecter votre santé, consultez votre médecin
Par: Candice McInnes
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