Qu'est-ce que l'intolérance au gluten?

Nous avons couvert ce dans un post précédent, mais il est utile de discuter à nouveau pour quiconque a posé cette question et ne connaît pas la answer.What est l'intolérance au gluten? L'intolérance au gluten est aussi connue comme la maladie coeliaque (ou maladie coeliaque). Pour le dire en termes très simples, une personne qui souffre de la maladie coeliaque est une maladie génétique qui les rend intolérants à la maladie gluten.Celiac est causée par la réaction du corps à une protéine de gluten présent dans le blé appelée gliadine. Même si elle peut affecter n'importe qui, il semble être plus fréquente chez les gens du Nord descent.Around européenne 1 à 133 personnes en Amérique du Nord et en Europe souffrent de la maladie coeliaque disease.Symptoms de la maladie cœliaque peut inclure: Doux weaknessDiarrheaWeight santé LossMalnutritionIll sans gastro symptomsBone painAbdominal bloatingNutrient DeficienciesThe aliments les plus courants qui contiennent du gluten sont: Aliments BarleyWheatRyeWhat à éviter: La plupart ne se rendent pas compte que de nombreux aliments transformés utilisent des ingrédients contenant du gluten. Il faut toujours lire l'étiquette sur les aliments transformés et de chercher des étiquettes sur l'emballage qui ont "sans gluten" écrit dessus. Les aliments qui contiennent du blé, de seigle ou d'orge devrait toujours être évitée. Une personne qui souffre de la maladie coeliaque peut subir un certain nombre de problèmes de santé s'ils consomment des aliments qui contiennent gluten.Consequences par l'ingestion de gluten: Toute personne qui a une intolérance au gluten ou une sensibilité au gluten ne devrait jamais manger de la nourriture qui contient du gluten. Mis à part les symptômes énumérés ci-dessus qui réduisent considérablement la qualité de vie, les gens qui ont la maladie coeliaque et consomment continuellement les aliments contiennent du gluten que augmentera considérablement le risque de développer un cancer gastro-intestinal. Autre, parfois mortelles, les maladies ont également été liée à la disease.Testing coeliaque la maladie cœliaque ou d'une sensibilité au gluten: Il existe un test simple permettant de déterminer si vous avez la maladie coeliaque ou qui souffrent d'intolérance au gluten. Un patient peut avoir leur sang dépistage de gliadine (AMA) et pour Antibodies Andomysium (EMA). Vous pouvez également avoir une biopsie afin de déterminer si vous avez gluten intolerance.Treatment pour la maladie coeliaque: Le seul traitement connu pour la maladie coeliaque est d'éviter tous les produits qui contiennent du gluten. Si vous voulez éviter tous les risques pour la santé de ce changement de style de vie est nécessaire. Vivre avec la maladie coeliaque est très maniable et il ya de nombreuses recettes délicieuses et les moyens d'éliminer le gluten
par:. Injust10pages