Intolérance au gluten Nouvelles - sans gluten Sommet de l'étiquetage des aliments

Mark 4 mai dans vos agendas. Des membres éminents de la place une communauté de l'intolérance au gluten venir sera l'hôte du premier Sommet Sans Gluten d'étiquetage des aliments, le 4 mai à Washington. L'objectif de ce sommet est d'attirer l'attention de la FDA à retarder les normes pour les sans gluten étiquetage des aliments. Cet événement coïncide avec l'événement Month.This de sensibilisation récemment reconnu National coeliaque tentera de sensibiliser les étiquettes plus claires, précises et fiables pour les personnes qui souffrent d'intolérance au gluten ou autre allergie alimentaire de. et mettra en vedette un défi pour créer le plus grand sans gluten cake.For plus d'informations dans le monde, veuillez consulter son site Web à 1in133. Le nom de l'événement provient du fait que 1 personne sur 133 aux États-Unis souffrent de la maladie coeliaque événement disease.The 1in133 aura lieu à l'hôtel Embassy Suites Convention Center et culminera avec une réception VIP pour les législateurs fédéraux, les députés concernés et amis de la communauté de l'intolérance au gluten et aliments sans gluten manufacturers.A Liste des événements de la journée: 11 heures 00-04h30 - Gâteau bâtiment (tous sont les bienvenus) Nous développons des occasions de brèves membres du personnel sur la colline du Capitole et de répondre à individu Congrès Représentants - surveiller details.5 pm - 8:30 - Réception VIP (donateurs et invités) Avec éminents orateurs, dont M. Alessio FasanoFinger Foods par le chef extraordinaire Aaron Flores et restaurants locaux qui servent de produits sans gluten de menu (plus de détails sur le programme de venir) Un peu d'histoire ... Il ya sept ans, la FDA a été chargé d'élaborer et d'appliquer des normes pour l'étiquetage sans gluten dans le cadre de l'étiquetage des allergènes alimentaires et la Loi sur la protection du consommateur (FALCPA). Le mandat de la FDA pour développer et mettre en œuvre ensuite un étiquetage correct des aliments sans gluten a été créée en 2004, mais cela est encore dans les limbes. Beaucoup de gens qui souffrent de la maladie cœliaque ou intolérance au gluten sont laissés se demander pourquoi ils doivent continuer à souffrir et être laissé au risque d'infection par food.FALCPA contaminée a été adoptée pour aider à protéger les patients coeliaques (ainsi que d'autres personnes allergiques alimentaires) d'avoir à decifer étiquettes des ingrédients. La plupart des gens qui découvrent récemment leur problème alimentaire souffrent souvent inutilement en essayant de trier leur alimentation. Il s'agit d'un jeu de roulette russe alimentaire qui provoque des douleurs et des souffrances inutiles. Cette loi stipule que les huit principaux allergènes doivent être inscrits clairement sur des produits alimentaires, n'exigeait pas la divulgation de seigle ou d'orge ou d'autres céréales qui sont toxiques pour les personnes souffrant d'intolérance au gluten ou maladie coeliaque
par:. Injust10pages