Porc avec le potiron et noix de cajou Recette

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson total : 20 minutes Portions: 4Ingredients de porc avec de la citrouille et noix de cajou recette :2- 3 cuillères à soupe oil1 /2 tasse ( 90g/3oz . ) Cajou nuts750g ( 1 1/2lb ) cou de porc , coupé en longueur, strips500g mince (1 lb ) de citrouille, cubed1 cuillère à soupe de parmesan frais ginger1 /3 tasse (80 ml /2 ¾ oz ). poulet stock1 /4 tasse (60 ml /2 ml. ) sec sherry1 ½ cuillères à soupe de sauce de soja ½ cuillère à café cornflour500g (1 lb ) baby bok choy, chopped1 - 2 cuillères à soupe de coriandre leavesDirections de porc avec de la citrouille et noix de cajou recette : 1. Faire chauffer un wok jusqu'à très chaud. Puis ajouter 1 cuillerée d'huile et mélanger pour bien enrober le côté du wok. Sauté les noix de cajou pendant environ 1-2 minutes, ou jusqu'à ce qu'il brunisse . Égoutter sur du papier towels.2 . Puis réchauffer le wok, ajouter après un peu d'huile supplémentaire et agiter pour bien enrober. Sauté de la viande de porc en lots pendant environ 5 minutes. Puis retirer du wok et ajouter 1 cuillerée d'huile dans le wok et faire revenir la citrouille et au gingembre pendant environ 3 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées . Puis ajouter le bouillon , le sherry et la sauce de soja, et faire cuire pendant environ 3 minutes, ou jusqu'à ce que la citrouille est tender.3 . Ensuite, mélanger la farine de maïs avec 1 cuillère à café d'eau jusqu'à consistance lisse , puis ajoutez dans le wok et remuer jusqu'à ce que le mélange bouillonne et épaississe. Après cela , retournez la viande de porc et les noix de cajou dans le wok et après cela ajouter le bok choy et la coriandre . Remuer jusqu'à ce que le bok choy vient fanées et servir Valeur immediately.Nutritional de porc avec de la citrouille et noix de cajou recette : Protéines 46 g ; Lipides 28 g; Glucides 15 g ; Fibres alimentaires 8 g ; Cholestérol 75mg ; énergie 2112kj ( 505cal ) Conseils pour le porc avec de la citrouille et noix de cajou recette : 1. Sauté les noix de cajou pendant 102 minutes , ou jusqu'à ce qu'elles soient browned.2 . Réchauffer le wok et faire dorer la viande de porc en lots afin qu'il frites plutôt que stews.3 . Ajouter la sauce stock , le xérès et soja et cuire jusqu'à ce que le potiron soit tendre
par: . Shirley M. Duran