Recette Sage porc aux pommes

Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson total : 20 minutes Portions: 4Ingredients pour le porc sage: 500 g (1 lb ) de filet de porc , coupé en lanières 2 cuillères à soupe d'huile 2 gousses d'ail finement 40g hachées ( 1 1 /4 oz ) beurre1 gros oignon , finement sliced2 pommes Granny Smith , coupée en fines wedges1 soupe brun doux sugar2 cuillères à soupe brandy1 cuillère à soupe de sauge 150 ml (5 fl oz) creamDirections frais pour le porc sage : . 1. La première chose que vous devez faire est de mélanger le porc , l'huile et l'ail dans un bol en céramique , et bien assaisonner avec du sel et pepper.2 . Après cela , faire chauffer le wok et y faire fondre le beurre à feu moyen jusqu'à ce que le moussage. Ajouter l'oignon et la pomme et bien mélanger. Saupoudrer de cassonade et cuire, en remuant régulièrement , pendant environ 4 minutes ou jusqu'à ce que la pomme soit doré et ramolli . Retirer du wok.3 . Réchauffer le wok jusqu'à ce qu'elle devienne chaude. Sauté de la viande de porc dans les lots à feu vif pendant environ 2 minutes , en remuant régulièrement jusqu'à ce qu'il devienne blanc . Ensuite, retournez tout le porc dans le wok avec la pomme et ajouter après le brandy, la sauge et la crème et assaisonner . Remuer à la valeur combine.Nutritional pour sage porc : Protéines 30 g; Lipides 35 g ; Glucides 15 g ; Fibre alimentaire 2,5 g; Cholestérol 140mg ; énergie 2190kJ ( 525cal ) Conseils pour le porc sage: 1. Vous ne devriez jamais trop cuire la viande de porc ou il deviendra dry.2 . Couper les pommes Granny Smith en quartiers minces , les laissant avec la peau on.3 . Saupoudrer le sucre brun sur la pomme et l'oignon dans le wok.4 . Cuire les pommes et l'oignon et remuer régulièrement , jusqu'à ce que la pomme devient or
par: . Shirley M. Duran