Chinese Food - boeuf et pois mange- Recettes

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson total : 5 minutes Portions 4Ingredients pour le boeuf cuisine chinoise : 400g ( 13 oz ) rumsteck , finement tranché (voir conseil) 2 cuillères à soupe de sauce de soja 1 /2 cuillère à café râpé huile de gingembre frais , pour cooking200g ( 6 1/2 oz ) de pois mange-tout, trimmed1 de 1/2 cuillères à café cornflour1 /2 tasse ( 125 ml /4 ml. ) de bouillon de boeuf 1 cuillère à café de sauce de soja, supplément 1/4 cuillère à café de sésame oilDirections pour le boeuf chinois de nourriture : 1. D'abord commencer par mettre la viande dans un bol en céramique . Mélanger le soja et le gingembre , puis ajouter à la viande et remuez bien. Puis chauffer le wok jusqu'à ce qu'elle devienne chaude, puis ajouter 2 cuillères à soupe d'huile et faites-le tourner autour de revêtir le côté. Puis ajoutez la viande et les pois mange-tout et faire sauter à feu vif pendant environ 2 minutes, ou jusqu'à ce que le changement de la viande colour.2 . Dissoudre la maïzena dans un peu du stock. Ajouter au wok avec le stock restant , le soja et l'huile extra . 3 . Remuez jusqu'à ébullition de la sauce et servir Valeur immediately.Nutritional pour le boeuf cuisine chinoise : Protéines 27 g ; Lipides 13 g; Glucides 9 g ; Fibres alimentaires 3 g ; 67 mg de cholestérol ; énergie 1088kJ ( 260cal ) Conseils pour la viande bovine de la cuisine chinoise : 1. Pour faciliter la viande à trancher , geler jusqu'à ce qu'il soit juste ferme et émincer alors qu'il est encore frozen.2 . Sauté de boeuf et pois mange-tout à feu vif jusqu'à ce que le browns3 de la viande. Dissoudre la maïzena dans un peu de bouillon et dans le wok avec le reste de la stock.4 . Mélanger le boeuf et pois mange-tout jusqu'à ce que la sauce commence à bouillir et épaississe
par: . Shirley M. Duran