Pain irlandais est agréable Pour créer

pain de soude irlandais est agréable pour tous makingBarring mais les vrais traditionalistes, la plupart sont heureux de savoir que les recettes de pain de soude plus irlandais pourrait être accompli sans un feu de tourbe. Toute ancien four fera très bien faire cuire cette pratique de l'Emerald Isle, et il n'est pas difficile de prepare.But Il est loin le temps où il a été cuit sur un gazon (tourbe) smokey feu ouvert. Pain irlandais est désormais cuit dans un four et également la recette est assez simple et facile à suivre. Variations de recettes existent naturellement - de se transmettent de génération 1 à la next.The ingrédients les plus importants sont la farine, le bicarbonate de soude (bicarbonate de sodium), le babeurre et le sel - il n'ya pas de levure. Maintenant, le bit de la science: une fois que tout est mélangé de l'acide lactique dans le babeurre réagit avec le bicarbonate de soude. En conséquence, les bulles de gaz (dioxyde de carbone) sont produites, ce qui provoque le pain à la farine rise.The utilisé pourrait être de farine blanche ou farine de blé entier, ou encore une combinaison des deux. Dans de nombreuses régions Eire (en particulier dans le Nord Eire) si ce n'est que la farine de blé complet est utilisé, il est vraiment appelé froment bread.Oh, et n'oubliez pas la croix! Juste avant de mettre le pain dans le four que vous avez à abaisser une croix dans la partie supérieure. C'est «pour laisser le diable» et il est vraiment mentionné pour donner la bénédiction du pain de soude God.Irish n'a pas de conservateurs de sorte qu'il ne sera certainement pas durer plus de quelques jours. Traditionnellement, dans une résidence irlandaise une miche de pain de soude a été cuit chaque matin plus que le feu ouvert. Vous pouvez juste imaginer - l'odeur de la fumée de tourbe feu et aussi la cuisson du pain frais. Donc, si vous souhaitez obtenir dans l'humeur pour votre voyage à Eire essayer cette pop pain recipe.Irish pain de soude base Recipe500g farine de blé complet ou un mélange de farine de blé complet et clair blanc flour1 cuillère à café de pâte pop1 cuillère à café de saltApproximately 450ml (3 /4 pintes) de babeurre · Placer la farine, le sel et le droit de bicarbonate de soude dans un intestin et mélanger. · Ajouter le babeurre. Travail légèrement avec les mains pour produire une pâte molle · Pétrir la pâte légèrement;. N'oubliez pas qu'il est possible d'ajouter dans beaucoup plus de farine si elle peut être trop collante · Faire en une forme circulaire et l'emplacement sur une boîte farinée.. Aplatir avec la paume des mains. · L'utilisation d'un couteau bien aiguisé marquer une croix sur le dessus de la pâte · Cuire au four pendant environ 40 minutes ou plus dans un four préchauffé à 200 ° C /400 ° F /Gaz 6. · Couper en tranches et servir tout en warm.Sticking une lance fine dans le centre du pain besoin de révéler à quel point il est cuit. Et enfin, déplacez le pain cuit sur une grille sécurisée et lui permettre de temps pour refroidir. Mieux servi chaud en tranches à une salle pleine d'amis proches
Par: Rani mctavish