Fruit Pudding

Mains vers le bas le dessert aux fruits plus cher aux États-Unis est pudding à la banane. A la maison, riche concoction à rebours avec des tranches de bananes mûres et gaufrettes à la vanille, en couches entre des monticules de crème anglaise, l'embrassa avec un soupçon de vanille. D'autres idées de desserts de fruits ont tendance à courir vers la variété instant pomponnée avec des fruits frais ou en conserve. Puddings de fruits Historiquement découlent d'une tradition victorienne. Ces desserts ont été cuits à la vapeur ou bouillies et remplis de raisins, d'autres fruits secs, d'épices et de l'alcool. Vieux Pudding mondiale de FavoritesPlum ou pudding de Noël en réalité ne contient pas de prunes. Les historiens disent depuis des années les mots prunes et raisins étaient interchangeables. Ce dessert traditionnel contenait également suif (graisse) pour un équilibre délicat de la saveur et de la texture, avec des raisins secs, et une bonne dose de cognac. Plum-pudding fut un long travail d'amour car il a fallu cinq à huit heures à ébullition ou à la vapeur dans des moules en fer blanc ou des sacs d'ébullition. Un accoutrement idéal pour ceux serait une glace, une sauce dur ou une présentation flamboyante de cognac enflammé ou cuisiniers rum.Modern condamné à une amende à l'écoute des recettes traditionnelles et est venu avec des méthodes de cuisson supplémentaires. Il existe quatre méthodes de cuisson différentes pour les fruits ingrédients pudding.Steamed-mixtes sont versés dans un moule huilé, puis cuits à la vapeur au-dessus de la cuisinière à feu doux pendant plusieurs hours.Baked - Les ingrédients sont versés dans un récipient préparé, placé dans un plus grand récipient d'eau chaude ou bouillante appelé un bain d'eau puis cuite dans un four jusqu'à ce que done.Boiled - mélange de pudding est constamment agité jusqu'à épaississement sur heat.Chilled - Pudding fabriqué à partir d'un mélange sec et un liquide, généralement du lait, mélanger jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement et refroidi au réfrigérateur jusqu'au set.In les puddings de la même CategoryToday sont plus d'un dessert doux épais. Inclus sont les tartes et flans. Quelques recettes qui ont le nom "dessert aux fruits", ressemblances frappantes à gâteaux. Il ya des combinaisons de fruits, et la pâte, entouré par un bain d'eau et cuire jusqu'à ce que la pâte est réglé. Alors que d'autres ont seulement arômes de fruits ou d'un extrait lacé dans une pâte qui est cuite jusqu'à ce qu'elle ensemble doux ou de pudding consistance. Les recettes les plus proches de l'ancienne variété de l'école utilisent une éponge préparée, gâteau des anges, ou du pain rassis comme ingrédient de base de couches ou pour envelopper les fruits frais ou en compote. Crème fouettée ou sauces sont servis sur le côté. Histoires douces et traditions douces pour satisfaire votre dent sucrée. Découvrez cette version saine d'un pain aux fruits pudding.Fruit Pain PuddingIf vous voulez jazz cette recette pour les fêtes, ajoutez environ ¼ de tasse de pacanes hachées. Réduire le lait par 3 le SCT et le remplacer par du rhum ou du brandy. Ce sera un peu plus de calories, donc juste l'intention de travailler 20 minutes de plus que jour.4 tasses de pain de blé coupé en cubes (environ 4 tranches) ½ tasse séchés fruit1 ½ tasse de lait écrémé ½ coquetier batteurs ¼ tasse sugar1 thé de vanille ¼ c nutmegPrepare un 1 ½ qt cocotte avec enduit antiadhésif et préchauffer le four à 350 ° F. Dans un bol moyen, combiner le pain et les fruits secs. Si vous n'êtes pas un fan de fruits secs, raisins utiliser. Vous n'aimez pas les raisins? Vous pouvez sauter cette recette. Dans un petit bol, mélange le lait, produit d'oeufs (Substitute 2 blancs d'œufs et 1 œuf entier) de sucre, la vanille et la noix de muscade. Verser le mélange de lait sur le pain et les fruits. Cuire au four préchauffé pendant 60 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre. Donne 6 portions à 160 calories chaque et vidéos de par:. Sandra L. Garth