Pizza sans gluten Idées

Vivre sans gluten ne doit pas signifier pour autant renoncer aux plaisirs de la délicieuse pizza. Cette nourriture de confort italienne est traditionnellement cuit avec une croûte de blé, ce qui en fait un non-non pour un régime sans gluten. Aujourd'hui, les chefs et les gourmets amateurs jouent avec une foule d'ingrédients passionnantes, créant pizzas artisanales qui sont totalement sans danger pour un régime sans gluten. Croûtes et créatif, incluant céréales sans gluten, comme le quinoa, sont utilisés pour fabriquer des pizzas de créateurs qui obtiennent des critiques élogieuses. Ajout d'une variété de garnitures merveilleux, y compris succulente mozzarella, tomates séchées au soleil, et d'autres légumes frais de la ferme peut être un moyen idéal pour ajouter du style et de dynamisme gluten pizzas gratuites. Si vous êtes à la recherche de fabuleux gluten idées de pizza gratuite, nous avons quelques excellents conseils et astuces que vous adorerez. Prise en main est aussi facile que le stockage sur quelques ingrédients de base, comme la farine sans gluten, les oeufs, la levure, et les garnitures. Vous pouvez également acheter une pierre à pizza pour obtenir un résultat véritablement gastronomique. Pour une croûte de base de gluten, vous aurez besoin des ingrédients suivants: une cuillère à soupe. de graines de lin (sol), 500 g de mélange de farine (doivent être sans gluten), FST 1-1/2. de sel (casher est idéal pour cette recette), 4 cuillères à café. de levure sèche (actif), un quart de tasse de bonne huile d'olive, et une demi-tasse d'eau tiède. Une fois que vous avez vos ingrédients organisés et mesurés sur, mettre tous les éléments secs (farine et le sel) dans un bol en verre et bien mélanger. Ensuite, versez la levure dans un bol, avec l'huile d'olive et une tasse de ¼ de l'eau chaude. Dans un autre bol peu profond, ajoutez votre graine de lin moulue et 2 cuillères à soupe d'eau bouillante - mélanger jusqu'à obtention d'une pâte, puis mettre de côté. Une fois la pâte de graines de lin est assez cool de travailler avec, ajoutez-le dans vos ingrédients secs, puis versez le mélange de levure sur le dessus; combiner pour faire une pâte, en ajoutant un peu d'eau si la combinaison semble trop sec. Votre pâte devra se reposer pendant environ une heure avant que vous puissiez faire votre pizza sans gluten. Enduire la pâte roulée-out avec de l'huile et faire cuire la croûte de pizza à 400 à 500 degrés - puis retirez-la du four, jeter sur quelques garnitures attrayantes, et remettez-le dans la cuisson jusqu'à ce que les garnitures sont chaudes et que le fromage est fondu. Une autre option savoureux est une pâte à pizza à base de quinoa - ce grain est un peu amer, et certaines personnes n'apprécient pas son goût. Toutefois, lorsque vous utilisez le quinoa à cuire une pizza à croûte mince ornée de sauce tomate, oignons doux, le basilic et fromages crémeux, les autres ingrédients équilibrer l'amertume naturelle de quinoa. D'autres garnitures qui va bien travailler avec une croûte de quinoa comprennent le jambon de Parme et de l'ananas (ce qui fera une pizza hawaïenne de gourmet!). Pour faire une croûte de quinoa de base, vous aurez besoin: une demi-tasse de farine de quinoa, une demi-tasse de farine de riz, une demi-tasse de farine de tapioca, ½ tasse de farine de mil, 2 cuillères à soupe de poudre à pâte, une cuillère à café de sel casher , une tasse de lait d'amande, et un quart de tasse d'huile d'olive de haute qualité. Cette recette sans levure est si facile à mettre en place - il suffit de mélanger tous les ingrédients secs dans un grand bol, ajouter environ 2/3 du lait d'amande pour humidifier (ajouter plus de lait si vous pensez que la pâte n'est pas assez souple). Faire cuire votre pâte dans un four très chaud (435-450 degrés) pendant environ 7 à 10 Largeur minutes.The de votre pâte à pizza sans gluten peut être ajusté selon vos préférences - certaines personnes préfèrent la texture caoutchouteux d'une croûte épaisse - autres comme croustillante pizza à croûte mince. Expérience avec des largeurs de croûte de pizza en roulant notre pâte et essayer différents styles. Réglez vos temps de cuisson pour les pâtes à pizza très minces - garder un oeil sur les choses et assurez-vous que la croûte soit dorée brown.If vous ne voulez pas faire une croûte à partir de zéro, vous pourrez peut-être trouver une excellente pizza sans gluten coquilles que vous pouvez utiliser pour rendre faciles, des repas rapides. Bavaria Mills est une entreprise américaine qui se spécialise dans les produits sans gluten, comme les pains à hamburger et pâtes à pizza. Selon l'endroit où vous habitez, vous pourriez être en mesure de trouver ces produits ou denrées similaires d'autres fabricants. Pour faire votre pizza totalement sans gluten, veiller à utiliser des garnitures sans gluten - rappelez-vous que certains mélanges d'assaisonnements et les aliments transformés peuvent contenir du gluten caché. Des choix sûrs sont les légumes, les sauces tomates que vous créez dans un mélangeur et fromages purs (non transformé). Une fois que vous avez commencé cuisson des pizzas sans gluten, vous trouverez qu'ils sont un choix délicieux qui plaît à toute la famille. Vous pouvez même faire des mini-pizzas à utiliser pour les déjeuners rapides ou des hors-d'œuvre. Garder les restes dans le réfrigérateur peut aussi rendre plus facile d'apprécier une tranche rapide de pizza froide chaque fois que les grèves d'humeur. Pizzas sans gluten est une option économique sain pour les régimes sans gluten
par:. Melinda Knight