Falafel rapide et délicieuse recette

Ces boules frites de pois chiches épicés sont maillés d'être servi dans du pain pita avec taboulé , salade et un salad.Serves 4 à 6Ingredients pour la recette falafel : 225 g /8 oz pois chiches , soakedovernight puis cuites fondantes, 2 pains pita ou 2 tranches de drybread1 gros oignon, grossièrement choppedgarlic cloves2 cuillères broyés cumin1 cuillère à café de chilli2 cuillères à soupe de farine ordinaire 1 cuillère à café de salthandful de persil plat , graines choppedsesame , pour coatingoil pour la friture , Mode d' falafel recette : 1. Lorsque vous serez intéressé par la cuisson de la recette falafel , suivez ces directives . Mixer les pois chiches dans 2 lots si vous n'avez pas un robot puissant ou si c'est pas trop big.2 . Réduire le pain de mie dans le processeur , puis ajouter l'ail, l'oignon , le piment, le cumin, la farine, le sel et le persil , et le mélanger à un paste.3 . Avec votre robot culinaire toujours en marche lentement , ajouter les pois chiches , jusqu'à ce qu'elle forme une pâte épaisse. Selon l'humidité de l' oignon, la cohérence de cette pâte épaisse peut varier : si elle est trop sèche, ajouter un peu d'eau tout en mélangeant , si elle est trop humide , il suffit de faire plus de chapelure et combine.4 . Rouler le mélange à l'aide de vos mains en boules de 2,5 cm et l'enduire de graines de sésame . Faire frire les boules dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils deviennent crunchy.5.To les rendre plus faciles à séparer , placez ding- métrage entre les couches, mais seulement si vous congelez le falafel
par: . Shirley M. Duran