Qu'est-ce qui mijote en Amérique?

Les Etats-Unis d'Amérique ... en quelque sorte le mot «uni» illustre parfaitement l'intérieur lui-même l'essence de la nation. C'est un melting-pot de cultures, un pays constitué d'immigrants qui sont arrivés par vagues successives à partir d'autres pays, attirés par l'appât de la terre d'opportunité. Chacun de ces groupes d'immigrants amené l'unicité de leur pays d'origine avec eux et tout cela combiné pour produire l'assortiment qui est Cuisine et recettes américaine d'aujourd'hui. S'étendant sur 52 états et 5 fuseaux horaires, le pays est vaste. Recettes américaines sont également nombreux et peuvent être adaptées aux régions ou centric occasion ou même particulier à un groupe ethnique. Ainsi, il ya la cuisine cajun, tex mex nourriture, des sushis japonais, la cuisine indienne "balti". Il ya des épis de maïs et de dinde avec sauce aux canneberges pour Thanksgiving, l'oie rôtie avec farce et flamboyante plum-pudding de Noël, côtes levées au barbecue et des hot-dogs avec salade de chou pour juillet quatrième barbecues .... la liste des recettes qui sont typiquement américaine est longue et exhaustive. Recettes américaines sont largement région spécifique ainsi. Mais si l'on approfondit l'origine de ces recettes, on peut voir qu'il est largement tributaire de la disponibilité des produits frais de la région. Ainsi Maine est synonyme de homards frais qui sont souvent simplement cuits à la vapeur et trempés dans du beurre fondu. En fait, toute la région de la Nouvelle Angleterre composé de Massachusetts, le Connecticut, le Maine et quelques autres États est réputé pour palourdes et poisson chaudrées, chassé avec des cales généreuses de Boston tarte à la crème. La région de la Nouvelle-Orléans est célèbre pour sa cuisine créole avec le poisson-chat frit, poisson gumbo, jambalaya et key lime pie tarte pour le dessert. Encore une fois, de produire et de poisson qui est disponible dans cette région en particulier. Le Mid West, la production de la ceinture des Etats-Unis de bovins est connue pour ses hamburgers de bison copieux et des côtes au barbecue. Et tout le long de la péninsule de la Floride et au-delà, ardemment plats tex-mex ordonne le perchoir et les papilles avec des nachos, enchiladas, guacamole et recettes dips.American salsa produits dans les cuisines des foyers américains sont largement sain et copieux repas. Bien qu'il y ait une tendance à inclure la viande dans le cadre du régime alimentaire normal, Recettes américaines incorporent une grande quantité de légumes et de fruits ainsi. Les salades sont de rigueur et les desserts sont principalement à base de fruits. En fait, la plupart des repas est gras sains et faibles. Pourtant, l'Américain moyen a tendance à se déporter vers l'obésité et de l'obésité est l'un des plus grands problèmes de santé qui affligent la nation aujourd'hui. Sur l'analyse de plus près on se rend compte que cette prédilection pour le gain de poids anormal est dû à une dépendance à l'égard cuisinés, repas emballés pré pré et traiteurs de restauration rapide qui sont élevés sur le goût et la commodité et faible sur les éléments nutritifs et la valeur alimentaire. Cuisine américaine et recettes traditionnelles sont progressivement relégués à l'arrière. C'est un sujet de préoccupation croissante et diététiciens à travers le pays avec véhémence prônent un retour à l', nourriture intime simple, saine produite dans la cuisine américaine avec des recettes qui ont été transmises d'une génération à l'autre. En fin de compte, l'Américain moyen aura besoin de revenir à ses racines culinaires, datant de la cuisine et des recettes que sa grand-mère utilisée pour faire
par:. RMurray