Fameuse crème glacée Secrets de recette

Avez-vous déjà demandé comment Ben & Jerry ont été fondées? Les fondateurs de la crème glacée Ben & Jerry sont Ben Cohen et Jerry Greenfield. Ben & Jerry Homemade, Inc. sont des fabricants de crème glacée, de yogourt glacé et le sorbet. La société est connue pour ses combinaisons de saveurs créatives. Ben Cohen et Jerry Greenfield rencontré à l'adolescence au collège à New York. Ils ont tous deux assisté à Penn State. Ils ont ouvert leur premier magasin en 1978. Leur premier magasin était un garage converti. Leur premier anniversaire a été commercialisé, le jour du Cône gratuit. Toute personne qui est venu à leur magasin ce jour obtenu gratuitement boules de crème glacée. Cette tradition se poursuit aujourd'hui. En 1980, la crème glacée Ben and Jerry a été commercialisé dans les épiceries. En 1981, ils sont devenus une fabrication de crème glacée chaîne. Top parfums les plus vendus sont Cerise Garcia, Chunky Monkey, Chocolate Chip Cookie Dough, cerise Garcia yogourt glacé, Peanut Butter Cup et New York Fudge Chunk. En 2000, la société a été acquis par Unilever. Faire ces fameuses imitations Ice Cream Recipes à la maison. Cerise Garcia Ice CreamCopycat de Ben et Jerry fameuse recette Secrets-¼ tasse rasé des barres de chocolat mi-sucré - ¼ de tasse de cerises Bing fraîches, coupées en deux et dénoyautées (vous pouvez utiliser des cerises en conserve, mais n'oubliez pas de vider le sirop) -2 gros oeufs - ¾ tasse granulé sucre 2 tasses lourd ou de crème à fouetter 1 tasse de lait Placez les flocons de copeaux de chocolat et les cerises dans des bols séparés. Couvrir et réfrigérer. -Battre les oeufs dans un bol à mélanger jusqu'à consistance légère et mousseuse, 1 à 2 minutes. -Incorporer le sucre, un peu à la fois, puis continuer à fouetter jusqu'à ce que complètement mélangé, environ 1 minute. - Verser la crème et le lait et fouetter pour bien mélanger. -Transférer le mélange dans une sorbetière et congeler en suivant les instructions du fabricant. Après les raidit de crème glacée (environ 2 minutes avant d'être fait), ajouter le chocolat et les cerises, puis continuer le gel jusqu'à ce que la crème glacée est Chocolate Ice Cream RecipeCopycat de ready.Ben et Jerry /Clone restaurant Recettes-4 oz de chocolat non sucré -1 tasse de lait -2 gros oeufs 1 tasse de sucre 1 tasse de crème à fouetter lourde ou -1 cuillerée à café de vanille 1 pincée de sel Incorporer graduellement le lait et, en remuant constamment, jusqu'à consistance lisse. -Retirer du feu et laisser refroidir. -Battre les oeufs dans un bol à mélanger jusqu'à ce que, 1-2 minutes légère et mousseuse. -Incorporer le sucre, un peu à la fois, puis continuer à fouetter jusqu'à ce que complètement mélangé, environ 1 minute. -Ajouter la crème, la vanille et le sel et le fouet pour bien mélanger. -Verser le mélange de chocolat dans le mélange de crème et mélanger. Couvrir et réfrigérer jusqu'à refroidissement, environ 1-3 heures, selon votre réfrigérateur. Transférer le mélange dans une sorbetière et congeler en suivant les instructions du fabricant. Source: Recettes Secrètes de l'Amérique et vidéos de par: Mercedes C