Recette Quinoa végétarien ( aussi Vegan ) - Itinéraire et ingrédients pour faire le meilleur Quinoa

Cette recette de quinoa végétarien n'est pas seulement délicieux, mais simple et saine . Si vous n'avez pas vu avant , le quinoa est un petit grain blanc cassé, et a reçu beaucoup d' attention ces derniers temps en raison de sa balance des acides aminés. C'est en fait une excellente source de protéines pour les végétariens et vegans.Quinoa est un grain beaucoup plus léger que d'autres grains entiers comme le riz brun ou de l'orge , et les cuisiniers très quickly.Serves 4 pour dinner.Vegetarian Quinoa Recette ingrédients1 tasse ( mesure sec) quinoapinch mer SALT1 à thé d'huile de sésame ( non grillé ) ou d'olive oil5 tranche mushrooms1 dés jaune pepper4 feuilles hachées bok choy1 petit morceau de gingembre, minced1 c grillées oilzest de sésame et le jus de 1 lime2 soupe de tamari (ou sauce de soja) Vegetarian quinoa Recette cuisine DirectionsBefore , vous devrait rincer le quinoa à l'eau pour enlever la saleté , la poussière et le goût légèrement amer du grain. Égoutter et ajouter 2 tasses d'eau pour chaque 1 tasse de quinoa. Ajouter une pincée de sel dans l'eau et laisser mijoter pendant 20-30 minutes. Le tourbillon des grains , avec un centre translucide , est visible lorsque le quinoa est cuit complètement , et le grain est moelleux. Alors que c'est la cuisson, ne pas remuer le quinoa.Heat une grande casserole à moyen, puis ajouter l'huile de sésame non grillé et les champignons. Incorporer les champignons et laissez-les faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient mous et sont libérant leur jus. Ensuite, ajoutez les poivrons, leur donner le temps de commencer à libérer leur jus. Puis ajouter le bok choy , laissant jusqu'à ce que les parties vertes ont tout juste commencé à wilt.Add le gingembre et le zeste de lime , avec le sel , et mélanger pour distribuer à travers les légumes. Ensuite, ajouter le quinoa cuit et remuer à travers les légumes , en faisant attention de ne pas bouillie it.Stir ensemble le jus de citron , le tamari et l'huile de sésame grillé , puis l'ajouter à vos légumes. Si vous aimez décorer , graines de sésame sont parfaits. J'espère que vous apprécierez cette recette de quinoa végétarien
Par : Heather Nauta