Mini maïs et des muffins au jambon

Depuis qu'elle est devenue une grand-mère, ma cuisine et préférences de cuisson ont radicalement changé. Avant je pensais toujours à gros burgers, chucky bouchée tailles légumes et ex-grands muffins et des pains. Et maintenant, tout est petit de tailles mini pour mes deux petits anges. Bien sûr, mon grand ange (grand-père) se demande pourquoi il doit manger autant de petits hamburgers ou des biscuits quand il ne pouvait tout simplement avoir une grande maïs one.These grand et muffins au jambon sont un tel exemple. Ils sont l'un de mes maris des façons préférées d'avoir muffins de maïs. Mes petits-enfants adorent aussi, je n'arrive pas à ajouter les piments jalapeno à la leur, je vais garder pour quand ils sont un peu plus âgés. Cette recette est pour le mini maïs Version muffin mais peut facilement être fait avec muffins pleine taille pour adults.What vous aurez besoin: 1 (6,5 oz). Pkg. pain de maïs mix2 c. épicé grains entiers mustard1-1/2 c. de thym frais haché ou 1/2 c. de thym séché, crushed1 /4 c. coursely fond noir pepper1 /2 tasse de canneberges pot orange relish2 c. finement haché jalapeno peppers6 onces. émincé hamThe première chose à faire est de préchauffer votre four à 400 degrés. Grease (24 1-3/4-inch) cups à muffins et mettre de aside.Next préparer la pâte à pain de maïs selon les indications du paquet et incorporer la moutarde, le thym et le poivre noir. Verser la pâte dans les cups à muffins, remplir aux deux tiers plein. Cuire les muffins pour 8 à 9 minutes ou jusqu'à ce que doré. Muffins refroidir dans le tasses pour approxiamately 5 minutes. Retirer les muffins des coupelles et laisser refroidir completely.While les muffins sont de refroidissement, dans un petit bol, mélanger savourer et piments jalapeno et mettre de côté. Couper le jambon en 1 muffins pieces.When 1/2-inch sont complètement refroidi et juste portion befor, divisé les muffins en deux sur la largeur. Placez 1 cuillère à café du mélange de canneberges et du jambon sur chaque fond muffin et recouvrir avec la moitié supérieure du muffin. Le temps total de préparation pour ces mini-muffins est d'environ 25 minutes et le temps de cuisson total est d'environ 8 minutes. Cette recette donne 24 muffins. Espérez que vos petits angles (et grands) les aiment autant que moi do
par: Sophie Beck