Organisez une fête de dégustation de chocolat

Le chocolat peut être l'une des expériences de dégustation des plus agréables. Il se déguste lentement lorsqu'ils sont consommés et savoure d'apprécier sa complexité. Organisez une fête de dégustation peut fournir un environnement de bien profiter les goûts, ainsi que d'avoir un temps merveilleux avec des amis. Une partie peut être effectué beaucoup plus de la même façon que d'une dégustation de vin. Pour héberger la partie parfaite, voici quelques instructions: Ambiance: Avez musique douce. La chambre doit être calme et détendu. Cela vous permettra de vous concentrer totalement sur les différentes qualités et les subtilités de chaque pièce vous try.Temperature: Le chocolat doit être à température ambiante pour mieux profiter de la taste.From 0 à 100%: commencer avec un faible pourcentage de cacao. Vous pouvez commencer avec un blanc, suivi d'un lait. Enfin, présenter les chocolats noirs et de travailler jusqu'à des variétés sombres avec 70 à 100% de cacao. Nettoyer la bouche: Avant toute pièce boire de l'eau à température de dégustation ou un thé doux ou manger une petite quantité de pain blanc. Ceci est très important si vous avez mangé très savoureux ou épicés foods.Amount: Limiter le nombre de variétés et les montants à être dégusté. Essayez un maximum de 7 variétés et permettre environ ½ once de chaque variété par personne. En limitant le nombre, vous allez garder le palais d'être dulled.The 5 SensesWhen vous faites des évaluations de chaque chocolat, profiter de chaque pièce avec votre tous vos sens: la vue - Examiner la couleur, la structure et sheen.Touch - Un morceau de la qualité aura un éclat soyeux mat résultant de techniques de production telles que conchage et storage.Sound bon - Comment ça casse? At-il un "snap propre" Smell -. Breath dans les parfums. Vous pourriez probablement identifier des arômes tels que les fruits, d'épices, de miel ou de caramel. Profitez de l'odeur avant dégustation Goût - La saveur réelle dans votre bouche est le point culminant. Laisser reposer le chocolat sur votre langue. Quelle satisfaction est le goût? Arômes et FlavorsThere vont très probablement avoir un large éventail de senteurs et de saveurs que vous serez en mesure de détecter lorsque vous évaluez chaque pièce. Voici quelques catégories et des exemples d'arômes et de saveurs connexes qui peuvent être utilisés: Spice: cannelle, vanille, caramel, liquoriceRoasted: café, tobaccoNuts: amandes, noisettes, walnutsFruit: fruits rouges, agrumes, fruitVegetable secs: mousse, champignons, grassFlowers frais : Rose, jasmin, orange blossomMiscellaneous: lait, beurre, earthWrite Down Your ThoughtsIt serait utile de créer une feuille avec des colonnes pour: chocolat, l'arôme, la texture et la saveur, la finition et le faire fondre. Prenez votre temps et écrire vos pensées que vous dégustez chaque pièce. Si vous suivez ces étapes simples, vous pouvez être assuré que votre fête de dégustation sera un énorme succès
par:. Russ Murray