Beau et économique Crêpes pour applications sucrées ou salées

Juste le mot crêpes semble invoquer quelque chose de spécial. Malheureusement, il semble également invoquer le sentiment que c'est quelque chose de trop difficile d'essayer. En réalité, la seule chose vraiment nécessaire de faire des crêpes est une bonne poêle antiadhésive avec sur une base de 10 pouces. Les ingrédients sont extrêmement basique avec les oeufs, la farine et le lait. Ils peuvent obtenir plus fantaisistes avec le plus de choses comme le zeste de vanille ou citron pour crêpes utilisés dans une application douce. Purée de maïs frais peut être ajouté à la pâte, faire quelque chose de spécial pour un application.Basic sarriette Crepes1 /2 tasse de farine tout usage flour2 eggs1 /2 tasse milkPinch de saltButter pour cookingCombine 4 premiers ingrédients dans un mélangeur et tourbillonner brièvement à combiner. La pâte à crêpe peut également facilement être emmené à la main. Laisser la pâte se reposer au moins 30 minutes avant de faire le crepes.If vous avez l'intention d'utiliser les crêpes pour une application douce, vous pouvez ajouter 2 cuillères à soupe de sucre en poudre et une demi-cuillère à café de vanille ou autre saveur lorsque les ingrédients entrent dans la blender, si ce n'est pas un necessity.Heat une poêle antiadhésive à feu moyen-élevé ou moyen. Ajoutez à cela un petit morceau de beurre non salé à la casserole et dès qu'il fait fondre, ajouter 1/4 tasse de la pâte. Ascenseur et agiter la casserole autour et autour de sorte que la pâte mince recouvre entièrement la surface. Remettre sur le feu et laisser cuire pendant environ 1 minute. Vous verrez les bords commencent à se soulever de la poêle. Avec une spatule, soulever le bord pour vérifier que la crêpe est très légèrement doré. Retournez la crêpe sur et laisser cuire quelques secondes de plus. Retirer sur une plaque. Répéter avec le reste de la pâte. Cela doit faire environ 8 crêpes. Comptez 2 crêpes par serving.Some idées pour faire un repas avec des crêpes sont le poulet de déchiquetage et rouler dans les crêpes avec un peu de fromage râpé. Ils peuvent être mis dans une casserole et couvrir avec une sauce au jus de viande ou de la crème et cuire au four à chauffer. Épinards à la crème peut être roulé dans les crêpes de belle présentation. Une autre façon de présenter les crêpes est de les superposer. Placez une crêpe sur une assiette. Couche sur un remplissage de choix, que ce soit salé ou sucré. Placez une autre crêpe sur le dessus, puis une autre couche de remplissage, en continuant jusqu'à la dernière crêpe est la couche supérieure. Cela peut être tranché comme un gâteau, et servi dans des coins. Une idée remplissage facile à utiliser comme un cours apéritif est de placer une cuillerée de fromage mascarpone au centre de la crêpe et saupoudrer sur certains oignons verts et les câpres. Plier la crêpe en deux, puis encore en deux et servir 2 par personne. Une belle application de desserts en utilisant la méthode d'empilement utilise un citron ou d'orange curd. Utilisez de la crème fouettée entre une partie des couches, ou tout simplement servir la crème fouettée sur le côté. Garnir de brins de menthe pour une belle présentation. Une autre idée pour le dessert est pour sucrer un peu de fromage ricotta et placez une cuillerée dans une crêpe et une cuillère sur quelques fruits frais. Soit rouler les crêpes ou pliage en quarts de servir. Vous pouvez utiliser tarte conserve de remplissage sur le dessus et saupoudrer de sucre en poudre. Utilisez-les pour un petit déjeuner spécial pour les enfants avec un petit écart inside.One de confiture plus moyen de servir ces crêpes en dessert est une que je n'avais tout en flânant le long de la Seine, à Paris, il ya de nombreuses années. Trouvez quelques châtaignes sucrées coller et se répandre dans la crêpe. Rouler ou plier la crêpe en quarts et servir. Pour faire ceci dans une présentation spectaculaire et beau comme un dessert pour les invités, saupoudrer un peu de sucre en poudre et verser un filet de chocolat sur le dessus. Peu importe comment vous choisissez de remplir et de les utiliser, ne essayer de faire eux de voir comment il est simple. Utilisez votre imagination et ce que vous avez sous la main à remplir et à essayer vous them.thank d'avoir pris le temps de lire mon article. J'espère que cela a été instructif et vous a aidé le long de votre propre voyage culinaire. Vous trouverez beaucoup plus de recettes et des conseils utiles sur mon site web. Je suis sur Facebook à une harmonie de saveurs et de partager une recette ou astuce chaque jour pour les fans qui ont aimé mon site. J'espère vous y voir bientôt
par:. Chris Rawstern