Le New connaisseur de chocolat

Les Français ont toujours joui d'une réputation enviable pour leur amour de la gastronomie et de leur fierté dans la transformation des ingrédients de première qualité dans délectables, plaisirs indulgents pour le palais. De bons vins de foie gras, champagne à fromage, la gastronomie française est synonyme de excellence.So pour les gourmets, il n'est pas surprenant que le meilleur chocolat du monde est faite en France. Visitez n'importe quelle ville française de trouver un étonnant éventail de chocolateries, chacune offrant des chocolats alléchants affichés comme des bijoux fins. Pas un signe d'une production de masse, Sugar Rush induisant des bonbons partout, il suffit exquis, chocolats français faits à la main créées par seconde, troisième, quatrième chocolatiers même génération, qui pratiquent leurs compétences artisanales avec un dévouement proche de l'obsession. C'est le français pour vous. Grande-Bretagne, d'autre part - seulement commencé à montrer un intérêt dans le chocolat de luxe au milieu des années 80 - bien que lui-même une nation d'amateurs de chocolat d'appel. Mais malgré notre lent départ, les tendances de consommation au cours des cinq dernières années ont montré que nous sommes soumis à une sorte de révolution dans la façon dont nous choisissons de livrer notre passion du chocolat et le secteur gastronomique est maintenant la plus forte croissance dans le chocolat market.Largely entraînée par un intérêt accru des médias dans les prestations de santé qui peuvent être tirés de la consommation régulière de haute qualité, le chocolat noir, les palais britanniques exigeants cherchent maintenant à ravir leurs papilles avec de nouvelles et passionnantes recettes de chocolat fabriqués à partir de pur, la réponse ingredients.In saine à la nombre de connaisseurs de chocolat de Grande-Bretagne de plus en plus, le Français Pierre Soualah a ouvert son inspiration provençale boutique de chocolat - Chouchoute Chocolaterie - à Birmingham en 2002. Français pour «chouchouter», Chouchoute a depuis gagné une réputation pour son style raffiné et enthousiasme infini de Pierre pour éclairer le palais britannique avec une gamme unique de main chocolates.Together français avec son artisan chocolatier, Pierre a créé un assortiment distinctif de saveurs intenses chocolats pour contester le palais de tous les amateurs de chocolat les plus exigeants. «Nous n'utilisons que les meilleurs fèves de cacao et des ingrédients nobles tels que le beurre de cacao et de vanille pure, mélangés avec des infusions comme cassis, d'anis, de bergamote et de houblon pour compléter parfaitement nos ganaches alcoolisées et pralines", dit Pierre, ajoutant que ses recettes varient en fonction de la saison, avec l'ajout de saveurs fraîches et des arômes délicats. Dans le secteur du chocolat de luxe de sa niche le soi-disant «super-premium» - comprenant, marques indépendantes les plus luxueuses et les produits spécialisés - qui attire les consommateurs les plus hautement sophistiqués, qui apprécient la qualité et la provenance plus que le seul prix. Pierre Soualah confirme que l'intérêt de chocolat super-premium est tirée par les clients qui ont des goûts raffinés, ajoutant que la demande britannique pour ses chocolats de luxe français a largement dépassé ses attentes initiales. «Avec l'ouverture d'Eurostar, le voyage en France est devenu encore plus facile, et beaucoup de gens britanniques ont adopté avec enthousiasme la gastronomie française", dit Pierre. «Beaucoup de mes clients me disent comment ils étaient heureux de trouver des chocolats français faits à la main au Royaume-Uni parce qu'ils sont les meilleurs de l'argent peut acheter."
Par: corporatechocolates