Pacojet - le choix de l'professionnels de la gastronomie Pour Faire Sorbet Gourmet, Crème glacée, gelato, et plus

Pacojet est une machine de comptoir révolutionnaire qui est essentielle à toute cuisine professionnelle culinaire. Il fouette créations de desserts congelés jusqu'à rapidement, et sans beaucoup de bruit. C'est une machine de rêve pour les chefs qui aspirent à une qualité supérieure avec un minimum d'effort. Il est devenu un dispositif de préparation de nourriture essentielle pour les chefs nation et du monde wide.Pacojet est surtout connu pour son processus "pacossage": mélanger et réduire en purée la nourriture gelé en profondeur, directement dans son état congelé, produisant une amende cohérence destinée à maximiser les saveurs. Utiliser Pacojet comme un sorbet, crème glacée, gelato ou de la machine est meilleure lorsque vous utilisez ingredients.Pacojet fraîche et naturelle n'est pas seulement pour faire des desserts glacés. Il s'agit d'un outil d'économie créative et de travail polyvalent qui permet aussi savoureuses sauces, pâtés, et tout ce que vous pouvez imagine.The 3 processus de Pacojet étape ne pouvait pas être plus facile. Première étape: remplir le récipient avec vos ingrédients. Deuxième étape: gel rempli béchers à -20 degrés Celsius (-4 degrés Fahrenheit) pendant 24 heures dans un congélateur régulière afin de s'assurer que les contenus sont gelés jusqu'à la moelle. Si vous avez un choc ou surgélation, cela ne prend 4 heures. Troisième étape: Pacosser le contenu, en utilisant la lame pacossage avec la machine. Entrez les portions désirées, et le Pacojet fait le reste. Les résultats vous étonneront! Quelle que soit la demande, qu'il s'agisse de hors-d'œuvre, de concentrés pour les soupes et les sauces, ou votre crème glacée préférée ou recettes gelato, le processus Pacojet est toujours le même. Béchers peuvent être préparés à l'avance ou pendant les périodes creuses, stockés à l'état surgelé jusqu'à ce que nécessaire, et ne nécessitent pas de décongélation avant ou pendant le traitement. En raison de l'état congelé constant, il n'y a pas besoin d'additifs, de conservateurs, ni exhausteurs de goût. Béchers partiellement utilisés peuvent être remis dans le congélateur, ce qui ne signifie rien n'est jamais perdu. Pas de cuisine est trop grand ou trop petit pour Pacojet. Son design de comptoir compact s'intègre bien dans n'importe quel espace. Les besoins des grandes cuisines peuvent être logés en ajoutant simplement plus béchers Pacojet des taux de production plus élevés. Beaucoup de chefs sont connus pour compter sur plusieurs machines Pacojet dans leurs espaces de travail. Pacojet ne nécessite aucune installation particulière et utilise un bénéfice de socket.Another niveau de Pacojet, c'est qu'il va réduire le temps, le travail et les coûts des ingrédients, augmentant ainsi la rentabilité de n'importe quel restaurant. Nettoyage du Pacojet est aussi simple et l'heure effort d'épargne. C'est encore plus facile que la machine de haute performance process.This de Pacojet en 3 étapes encourage l'expert culinaire à expérimenter avec des idées novatrices pour les textures des aliments, saveurs, arômes et le goût pour les desserts glacés et dishes.Pacoject sarriette est fabriqué en Suisse et est le plus innovant appareil de préparation des aliments à apparaître sur le marché dans dix ans. Il a été développé en collaboration avec des chefs renommés du monde entier. Pacojet fournit une méthode simple et fiable pour la nouvelle production d'une grande variété de desserts glacés. C'est un outil d'épargne efficace et le coût du travail que les meilleurs chefs ont été connus pour prendre avec eux partout où ils vont
par:. Mariela Perez-Simons