7 secrets pour geler succès alimentaire

Si vous connaissez les secrets de nourriture succès de congélation, il est assez simple une fois que vous évitez les causes de l'échec et les brûlures de congélation. Combien de fois avez-vous tiré un rôti cher de votre congélateur à trouver c'est congélateur brûlé au-delà de l'épargne? Ou ouvert vos légumes du jardin pour trouver les sécher et gris? Avec quelques outils et un peu de savoir-faire, vous puissiez réussir la congélation des aliments que vous achetez en avance et il va cuire magnifiquement et conserver son nutrients.We tout l'amour pour trouver les bonnes affaires et stocker nos congélateurs. Et quand la saison de croissance est pleine ou touche à sa fin, vous souhaitez enregistrer certains de ces beaux légumes si abondant pendant l'été. Donc, protéger vos investissements et de la nutrition et de la jouissance de votre famille des repas avec les compétences de congélation correctement food.Freezer Graver PreventionWhat est les brûlures de congélation? Les brûlures de congélation apparaît sous forme de cristaux de glace sur la nourriture, de la nourriture étant décolorée et sec. Lorsque le gel des denrées alimentaires, des millions de molécules d'eau dans le formulaire de cristaux de glace alimentaire. Ces cristaux vont migrer par évaporation, ce qui peut signifier de la nourriture et vers les murs de votre congélateur. Cette perte de drys d'eau sur la nourriture. L'oxygène pénètre dans les cellules endommagées alimentaires que l'eau s'échappe, provoquant la perte de couleur, des éléments nutritifs et de saveur. Et si les températures sont inégale de l'eau s'échappant vont fondre et geler à nouveau, formant des cristaux de glace que vous voyez. Congélateur aliments brûlés est sûr de manger, mais peut être insipide et la texture est peu appétissante. Alors, que pouvez-vous faire pour éviter les brûlures de congélation? 7 secrets de geler succès Food1. Gardez votre congélateur en dessous de 0 ° et ne l'ouvrez pas, sauf si vous avez besoin too.2. Ne jamais placer des aliments chauds dans le congélateur. Il provoque le réchauffement dramatique et brûlures de congélation sur ce qui est en there.3. Congelez de petites quantités, pas plus d'une livre par portion, et utiliser les étiquettes des aliments avec de la nourriture et la date! 4. Enveloppez la viande bien avec du plastique lourd, puis une feuille d'aluminium, puis emballez dans hermétiques containers.5. Blanch et bien égoutter les légumes, puis tasser dans des récipients en plastique, "rots" sur l'air. Assurez-vous de laisser suffisamment d'espace pour l'expansion lors de la congélation, et sceller le dessus avec une pellicule de plastique lourd avant de vous prenez sur la lid.6. Avec soupes, laisser de la place de l'expansion dans la partie supérieure, et complètement cool. Enduire la surface d'une pellicule de plastique avant de le couvrir et freezing.7. Si votre congélateur est à moitié plein, remplir des récipients avec de l'eau, laissant la place de l'expansion, et le gel. Cela stabilise congélateur temperature.Use les bons matériaux et les procédures ainsi que votre nourriture va rester à son apogée jusqu'à ce que vous êtes prêt à cuire. contenants d'entreposage des aliments à congeler sont maintenant disponibles qui sont approuvés par la FDA. Ces plastiques ne contiennent pas de BPA ou des produits chimiques nocifs et sont sûrs d'aller du congélateur au micro-ondes. Répartir la nourriture en moins d'une quantité de livres. Emballer les contenants vers le haut et de les étiqueter avec des dates et des contenus. Si vous achetez un ensemble de taille variée, vous serez en mesure de bien garnir votre congélateur. Congélateurs fonctionnent mieux si bien stocked.Now que vous savez 7 secrets pour geler succès nourriture que vous ne plus jamais avoir à trouver votre repas soigneusement planifié gâté parce que vos ingrédients sont ruinés de brûlures de congélation. Et il est facile maintenant d'obtenir l'équipement nécessaire pour préserver votre nourriture à son apogée
par:. Carolyn Elizabeth Blake