Insignifiance de calories pour perdre du poids

La réalité de CaloriesConsider ce sujet calories: ils ne sont pas utiles pour le métabolisme. Une fois que la nourriture ou toute autre chose est convertie en chaleur, il n'est plus utile métaboliquement. En fait, les calories ne sont directement mesurables en unités de chaleur. Par exemple, les calories qui sont stockés dans les liaisons chimiques de glucose sont mesurables lorsqu'il est libéré dans un dispositif appelé une bombe calorimeter.When 1 gramme de glucose est brûlé dans un calorimètre, 4000 calories sont libérés. (Oh, soit dit en passant, la référence à l'énergie potentielle de la nourriture est techniquement comme «Calories» - avec un grand «C» - dont l'un représente 1,000 minuscule «c» calories En d'autres termes, 1 calorie équivaut à 1000 calories. [aussi appelé kilocalories ou kcal pour court].) Une calorie est la quantité de chaleur nécessaire pour élever de 1 cc d'eau de 1 degré Celsius, à la température ambiante et au niveau de la mer. Donc, 1 gramme de glucose peut produire assez de chaleur pour élever 4.000 cc (c.-à 4 litres) d'eau de 1 degré Celsius.Now Voici la Kicker ... Vous ne serez jamais, jamais obtenir toute l'énergie d'un gramme de glucose. Les 4 calories par gramme statistique qui est devenu le dogme est uniquement récupérable dans un calorimètre. L'efficacité de votre métabolisme de carburant récolte se situe probablement entre 10 et 20 pour cent, et certainement jamais supérieure à 30 pour cent, de ce potentiel. Au moins une douzaine de facteurs déterminent ce que l'efficacité sera facile pour vous de tout aliment en particulier à tout time.A Ridicule ComparisonConsider notamment ceci: dans un calorimètre un gramme d'amidon donnera exactement le même nombre de calories qu'un gramme de cellulose, qui est fibres indigestes. Comme vous le savez comme moi, l'amidon est une source d'énergie métabolique (par exemple, nourriture) pour les gens. En revanche, la cellulose est connu not.I que beaucoup de gens veulent se concentrer sur le concept de «calories disponibles» - quoi que cela signifie. Donc nous pouvons dire que la cellulose offre zéro calories disponibles. Nous pouvons également dire que l'amidon propose calories disponibles. Nous avons juste aucune idée de combien. Il va être dans les environs de 400 à 800 calories (ou 0,4 à 0,8 calories). Ce qui est vraiment ImportantInstead de comparer le métabolisme des aliments avec un four ou calorimètre, il est beaucoup plus utile de parler de ce qui se passe aux différents aliments lorsque ils sont digérés, comment ils arrivent dans différents types de cellules (par exemple, la graisse vs muscle), et ce qui leur arrive une fois qu'ils sont there.By passant, une fois que vous comprenez ces facteurs, vous serez très clair sur les raisons de calories ont rien à voir avec l'obésité. J'espère que vous mâchez sur ce commentaire pendant un certain temps (pardonnez le calembour), parce que c'est le genre de réflexion qui vous guidera vers le succès dans la perte de poids ou d'un programme de renforcement musculaire qui fonctionne vraiment pour la vie
Par.: Dr. Dennis Clark