Paleo Diet: Problèmes avec un régime de pré-agricole

Le Paleo Diet ou régime paléolithique connaît un regain de popularité. Ce régime alimentaire controversé préconise de manger seulement les aliments qui auraient été disponibles avant l'avènement de l'agriculture, il ya environ 10.000 ans environ. Alors que beaucoup s'accordent à dire qu'il ya une certaine science valide derrière les allégations formulées par les défenseurs de la Diète Paleo, une variété de sujets d'actualité tels que l'économie, les régimes traditionnels culturellement, les sources alimentaires disponibles, la croissance démographique et l'impact de l'environnement semblent être ignorées. Les partisans de l'Paleo Diet qu'une variété de «maladies de civilisation» serait éliminée par le retour à un régime de pré-agricole. Ceux-ci comprennent, entre autres, l'obésité, l'hypertension artérielle, le diabète de type 2, les maladies cardiaques et le cancer. Voices en opposition aux prétentions du régime citent souvent courte durée de vie comme les revendications réfuter des preuves pour les aspects positifs de l'alimentation. Les deux groupes fondent leurs arguments sur soigneusement sélectionnés et en s'opposant travail par la science médicale et sociale archaeologists.Current indique qu'un grand nombre de facteurs ont un impact sur ces maladies. L'obésité et le diabète de type 2, ainsi que de nombreux autres problèmes de santé, résultent des choix limités offerts aux familles à faible revenu dans les pays industrialisés, notamment les États-Unis. Avec la restauration rapide de la source la plus abordable et la plus accessible de calories, les habitudes alimentaires centrés sur les aliments malsains sont compréhensibles. L'impact socio-économique de la pauvreté n'est pas apparente dans la discussion par les promoteurs de régime paléo concernant les «maladies de civilisation». La capacité de la planète à soutenir un approvisionnement et abordable de la viande saine et poisson à la population du monde est extrêmement peu probable. La conversion de la matière végétale à la viande bovine est généralement admise est de 100 livres. (Environ 45,4 kg) de la masse végétale pour 10 livres. (Environ 4,5 kg) de boeuf. Lorsque la population de la planète a été mesurée dans les centaines de milliers, voire quelques millions, la consommation généralisée de viande aurait été raisonnable. Comme nous wend notre chemin vers la marque neuf milliards, un régime alimentaire composé de protéines animales de 50% ne va pas work.For ceux qui choisissent un régime dont un grand pourcentage de viande, il serait important d'examiner les méthodes d'élever les animaux . Pour ceux qui peuvent se permettre le coût, les animaux nourris gamme peuvent être une excellente source de protéines. Le recours à des animaux usine à la ferme et de la volaille qui sont souvent injectée ou alimenté divers antibiotiques, des hormones et des aliments artificiels modèles, y compris ceux-ci comme une grande partie de l'alimentation de quelque chose de l'un d'un risque. Malheureusement, même les poissons et les crustacés sont parfois un risque, car ils peuvent absorber le mercure et d'autres substances toxiques causées par la pollution industrielle. Les revendications des défenseurs de la Diète Paleo qu'un régime agricole post est malsain choisissent d'ignorer ces cuisines traditionnelles pourraient être trouvés au Japon, en Inde, en Grèce et en Italie. Leurs demandes ne tiennent pas compte de l'excellente santé et la longévité des cultures qui se sont adaptés d'un régime de légumineuses et de céréales que des agrafes. Des statistiques qui semblent soutenir la Diète Paleo peuvent être dérivées de la culture occidentale où la prépondérance des aliments transformés et fast-food s'oppose à une diet.A large vue d'une alimentation saine est importante pour une alimentation saine et agréable. Les préoccupations en plus de manger pourraient inclure l'abordabilité, l'impact environnemental et quality.To beaucoup, la Diète Paleo peut sembler un régime élitiste accessible seulement à ceux qui sont assez riches pour acheter des quantités de gamme nourris, la viande biologique. Pour d'autres, la science actuelle semble démontrer qu'une alimentation fortement dépendante des céréales et des légumineuses est à la fois sains et abordables. Quel que soit votre choix, il est important de profiter de la bonne nourriture et de manger une alimentation équilibrée d'aliments sains
par:. Dave Larson