Méfiez-vous des additifs alimentaires!

Un additif alimentaire est une substance (généralement pas considéré ou utilisé comme aliment) qui est utilisé pour modifier le chimique d'un aliment, physique ou organoleptique (affectant les sens) caractéristiques. Il est communément ajouté pour stabiliser un produit ou pour modifier la saveur, la couleur, la texture, la consistance ou de denrées alimentaires ou comme agent de conservation afin qu'ils conservent leurs propriétés pendant de longues périodes de temps. Avec une augmentation de l'utilisation des additifs alimentaires depuis le 19ème siècle, il a été une grande préoccupation à l'égard de leur sécurité par rapport à la santé humaine. Aujourd'hui, il ya des preuves scientifiques qui démontrent le lien entre l'utilisation d'additifs alimentaires et le développement de divers disorders.Saccharin physique et mentale et l'aspartame sont des substituts de sucre les plus couramment utilisés. Ils sont ajoutés aux boissons, sodas de régime, ou des boissons gazeuses et sont utilisés dans l'industrie alimentaire doux comme agents édulcorants. La recherche a montré que ces additifs alimentaires peuvent entraîner des malformations congénitales, des déséquilibres neurologiques, et même le cancer. L'utilisation excessive de saccharine a été associée au cancer de la vessie, tandis que la consommation excessive de produits contenant de l'aspartame a été liée à des problèmes de peau et la respiration, des convulsions, des maux de tête et l'humeur disturbances.Monosodium glutamate (MSG) est un additif qui est souvent ajouté aux soupes, sauces , les aliments congelés et les préparations chinoises à améliorer l'arôme global. Mais peu de gens savent que manger trop de glutamate monosodique peut endommager les cellules nerveuses de l'organisme et provoquer des maux de tête fréquents, lancinante. En outre, il a été trouvé pour augmenter le risque de souffrir d'obésité, d'hypertension artérielle, et de nitrite de disorders.Sodium cardiaque et de nitrate de sodium sont une autre forme de conservateurs, qui sont nuisibles pour la santé lorsqu'il est consommé. Fréquemment utilisé comme agent de conservation de la viande, ils sont soupçonnés d'être l'une des causes de cancer de l'estomac. Le nitrite présent dans l'additif se combine avec un composé nocif pour former des nitrosamines - un produit chimique extrêmement puissant cancérigène. De même, le bromate de potassium, habituellement utilisé dans les pains et petits pains, a été signalé à augmenter la possibilité de développer certains types de hydroxyanisol cancer.Butylated (BHA) et le butylhydroxytoluène (BHT) sont des conservateurs ajoutés aux graisses et aux huiles pour les empêcher de se oxydé et rancir. Ces additifs ont été trouvés pour être cancérigènes. Par conséquent, les consommer en grandes quantités peut effectivement déclencher le cancer. En outre, le butylhydroxyanisole a également été associée avec le développement de l'asthme bronchique, les déséquilibres de cholestérol, et l'hyperactivité. En lisant les étiquettes des produits alimentaires de produits avant de les acheter est la meilleure façon de tenir à l'écart de ces additifs peu recommandables. Par ailleurs, en allant naturel - manger plus d'aliments biologiques frais, entiers, et en réduisant les produits transformés, en conserve et emballés - peut vous aider à faire votre régime alimentaire sain
par: Pravin Pandey
.