Huile Rancissement - huiles polyinsaturées et votre santé

rancissement de l'huile est une source importante de toxines dans les régimes classiques, et arrive le plus dans les huiles végétales polyinsaturées que beaucoup de directives diététiques promeuvent. Les acides gras polyinsaturés devraient faire partie d'un régime alimentaire sain, mais les faire partir d'une source hautement raffinée - comme la plupart des huiles végétales les plus courantes dans votre épicerie - est une mauvaise idea.That différence subtile est souvent négligé. Le pétrole est à la graisse que le papier est d'arbres - un produit simple fait d'un morceau complexe de la nature. Nous avons utilise pour ces produits simples, bien sûr, mais nous commençons à voir beaucoup d'entre eux que nous sommes devenus assez dépendante de ces things.I ne suis pas sûr que nous devons éliminer totalement les huiles de papier ou de la cuisine, mais je suis s'assurer que leur utilisation de plus en pleine conscience que nous faisons actuellement est une bonne idée. Utilisation consciente, comme je le pense, ne concerne que l'utilisation de ces choses quand ils sont nécessaires - ou au moins être conscient du moment où nous les utilisons inutilement - et devrait conduire à réduire combien nous comptons sur le bouche agissant des rance est utilisé pour les matières grasses qui sont devenues instables et créé les radicaux libres, qui agissent comme des toxines dans votre corps. Rancid graisse = radicaux libres = toxique. Les graisses peuvent rancir de l'exposition à la chaleur, des aliments légers et air.Whole vous donnent graisses dans l'état le plus protégé, avant qu'ils ne l'ont jamais été exposés. Noix dans leurs coquilles, les avocats qui n'ont pas été coupées et les grains qui n'ont pas été roulés ou moulu en farine sont les meilleures sources de fat.Because de leur structure chimique, des acides gras polyinsaturés sont les plus instables et les plus sujettes au rancissement de l'huile. Cela signifie que lorsque vous mangez gras polyinsaturés, vous devez être particulièrement prudent de l'exposition, ils ont dû à la chaleur, la lumière et l'air. Obtenir vos acides gras polyinsaturés à partir d'huiles n'est pas le moyen le plus sain pour go.The plus hautement raffinée (sens le plus exposé à la chaleur, de la lumière et de l'air pendant le traitement) des huiles polyinsaturées sont le canola, de tournesol, de carthame, de maïs et de soja. En raison de leur fort potentiel de rancissement de l'huile (et quelques autres raisons), je n'utilise jamais ces huiles. Bien que les graisses polyinsaturées sont les plus susceptibles de devenir rance dans la transformation, toutes les formes de graisse peuvent devenir rances et l'achat huiles non raffinées est très important si vous choisissez d'utiliser l'huile dans vos graisses cooking.Healthy devraient constituer une partie d'un régime alimentaire sain global , et si vous voulez plus d'informations sur une alimentation équilibrée, vérifier les droits 7 secrets pour l'élaboration de votre saines habitudes alimentaires. Les acides gras polyinsaturés sont en bonne santé, et les deux acides gras essentiels (oméga-3 et oméga-6) sont polyinsaturés, mais cela ne signifie pas que le pétrole est une bonne façon de les obtenir dans votre diet.The meilleures sources d'acides gras polyinsaturés sont des aliments complets comme de lin moulues, chia et graines de chanvre, noix, graines de tournesol et citrouille, et les grains entiers comme l'avoine même et quinoa.There ya tellement de choses dans nos vies qui longent l'idée d'un simple produit fabriqué à partir d'une ressource complexe, ce qui pourrait être réduite. Mon but ces derniers temps a été de réduire la quantité d'eau que j'utilise pour laver la vaisselle. Bien que nous ne voyons pas le processus, l'eau du robinet passe par un ensemble assez lourd de systèmes et les ressources pour arriver à nos robinets
par:. Heather Nauta