Les glucides et le diabète An Introduction

Glucides et diabète - une introduction: La source immédiate de toute glucose dans le sang quand vous mangez un repas, ce sont les glucides. Les glucides peuvent être trouvés dans divers groupes d'aliments. Grains et céréales, ainsi que certains légumes, les haricots et les pois sont une source d'amidon, un glucide. Le fruit est également la deuxième plus grande source d'hydrates de carbone dans la plupart des régimes. Les glucides peuvent également être trouvés dans plus de lait et produits laitiers, les protéines et les graisses. Autres sources de glucides sont les sucreries, comme les gâteaux, bonbons, boissons sucrées et des biscuits. La quantité de glucides qui constituent le régime alimentaire d'une personne est encore en discussion par les experts de la santé. Historiquement, les ratios exacts de glucides, lipides et protéines dans l'apport quotidien de calories ont été prescrits. Aujourd'hui cependant, ces experts sont plus souples, et les apports glucidiques de 40-65% de l'apport calorique quotidien sont généralement recommandée. L'expérience a montré que les individus coller à la limite inférieure de cette échelle ne trouvent plus facile de contrôler leur niveau de glucose dans le sang, tout en maintenant faible en gras levels.In générale, les individus devraient choisir des aliments à faible indice glycémique (IG) comme la principale source de leurs hydrates de carbone. Essayer de prédire l'index glycémique d'un repas faciles à préparer est probablement impossible, mais une compréhension de base de l'index glycémique de divers aliments peut vous aider à faire une choice.High informés des aliments à indice glycémique incluent, pain blanc, céréales de petit déjeuner transformés, biscuits secs, des gâteaux, des fruits tropicaux comme les bananes et papayes, pommes de terre et blancs rice.Low glycémique alternatives à ce qui précède sont, pain de grains entiers, les céréales pour petit-déjeuner non raffinés, des biscuits à base de fruits secs ou de grains entiers, des gâteaux à base de fruits et de l'avoine, tempéré fruits climatiques tels que les pommes, pâtes et riz basmati rice.A beaucoup des aliments dans la liste IG bas sont riches en fibres. S'il est un hydrate de carbone, la fibre ne peut pas être décomposé par l'une des enzymes digestives, et ainsi de ne pas ajouter à la teneur en calories, et n'est pas absorbé dans le sang sous forme de glucose. Il a également été jugée bénéfique dans la réduction du risque de diabète et de maladies cardiaques, tout en améliorant la selle et la réduction de la constipation. L'apport quotidien en fibres recommandé est de 25 grammes pour un adulte moyen, et les meilleures sources sont les légumineuses, et l'un des tout grains.Fibre dans les aliments se trouve généralement dans deux variétés. Les fibres insolubles ne se dissolvent pas et reste dans le système digestif comme fourrage, améliorer la digestion globale en aidant à prévenir la constipation. Ceci se retrouve principalement dans les grains entiers, et également dans la peau de la plupart des fruits et deuxième variété vegetables.The est soluble et ne se dissolvent dans l'intestin. Quand il pénètre dans le sang, il peut aider à abaisser le cholestérol et le niveau de glucose dans le sang. Cette forme est souvent trouvé dans le riz brun, les légumineuses, comme les haricots et l'orge et du médecin fruit.While est utilisé pour dire aux patients diabétiques d'éliminer totalement le sucre de leur alimentation, ce n'est plus le cas. Produits alimentaires tels que les pommes de terre et le maïs peuvent augmenter les niveaux de glucose dans le sang aussi rapidement que le sucre de table. Au lieu de cela, l'accent est désormais mis sur la quantité de calories consommées. En conséquence, un grand nombre de personnes atteintes de diabète, en particulier ceux qui sont en surpoids, va maintenant utiliser des succédanés du sucre ou des édulcorants, dans leur alimentation. Parce que certains de ces substituts sont plus doux que le sucre, le peut être utilisé en petites quantités, en aidant l'individu à réduire leur apport calorique global. Le deuxième avantage de ces édulcorants alternatifs, tels que le fructose et le xylitol, est qu'ils sont absorbés plus lentement que le glucose, et ainsi élever le niveau de glucose dans le sang plus lentement. Certains édulcorants artificiels contenant zéro calories sont également devenus populaires dans les temps modernes. Les exemples incluent la saccharine (qui est stable à la chaleur et peut être utilisé dans la cuisson), apartame, et le sucralose. Malgré la croyance populaire, il n'ya actuellement aucune preuve reliant l'une de ces édulcorants artificiels à une incidence plus élevée de cancer.Getting votre consommation de glucides par jour à partir des sources de droit est donc tout aussi important, pour les personnes souffrant de diabète, comme la quantité consommée. Exercer un peu de jugement dans ce que vous mangez, et faire de petits ajustements, peut vous aider à mieux contrôler votre taux de glucose dans le sang, et perdre du poids
par:. Cheersr