Le chef Gianni rejoint en tant que chef exécutif Pinnacle Restaurant At Falkner Winery à Temecula

Après avoir remporté Meilleur Restaurant de 2008 et 2009 de l'Empire Magazine Inland, le Restaurantin pays du vin Temecula Pinnacle ne se distingue pas pat. Les copropriétaires Ray et Loretta Falkner a ajouté un nouveau chef de la direction, Gianni Ciciliot, pour leur restaurant primé et populaire. En Temecula, le restaurant Pinnacle offre de superbes vues panoramiques, de la nourriture exceptionnelle de style américain /Méditerranée, une liste de vins internationaux et un service de haute qualité pour les déjeuners 7 jours par semaine. Situé sur une colline pied 1500, le Pinnacle propose à ses clients un choix de sièges entre l'intérieur climatisé ou sur la terrasse en plein air en plein air. Le restaurant sert également une soirée de mariage et banquet venue.Chef Gianni commencé le 1er Mars et a une grande cuisine et arrière-plan de leadership dans des établissements tels que Tommy Bahamaâ € ™ s à Newport Beach, The Ritz-Carlton Laguna Niguel, Yardhouse Restaurant à Irvine , Tutto Mare à La Jolla, et Amicia € ™ s et Luganoâ € ™ s à Costa Mesa. Diplômé de la Culinary Institute of America à St. Helena, chef Gianni spécialisé dans la cuisine méditerranéenne, en particulier la cuisine italienne. Selon le co-propriétaire Ray Falkner, â € œWe sommes ravis d'avoir Gianni joindre à nous que nous nous efforçons de devenir le meilleur établissement de restauration dans le areaâ Temecula €?. Le chef Gianni s'occupe également de tous les aspects de restauration du mariage Winery Falkner et d'affaires de banquet. En Avril, il a présenté son nouveau menu estival qui montre ses talents culinaires uniques. Le menu comprend des éléments tels que son Seafood Portofino (Pâtes aux gambas, homard, pétoncles, ail frais, le basilic, séchées-tomates, artichauts et au citron dans une sauce au vin pomodoro blanc) et le soja vitrée Steak Flat Iron (8 oz . fer plat steak grillé et glacé dans un soja sucrée et épicée glaçure servi plus de saisonniers SAUTA © ed légumes). Le chef Gianni offrira un communiqué New Sunset Vin Dîner à l'extérieur dans le jardin de la pelouse de cave le 29 Août avec 5 plats tous avec 2 vins appariés chacun. Pour le déjeuner ou le vin réservations pour le dîner, contacter le restaurant au 951-676-8231 x1
par:. Dgcarticle