Techniques de stockage de vin pour préserver votre investissement Wine Collection

Court vin TermStoring que vous allez consommer dans les 4-6 mois encore besoin de dupliquer les mêmes conditions qui sont nécessaires pour le stockage à long terme. Toutefois, dans certains cas, il peut être simplement que stocker votre vin dans une boîte dans une garde-robe est un satisfaisantes solution.Short vins terme à court terme comprennent les bouteilles que vous venez ramené à la maison à partir du magasin pour être consommés ou des bouteilles qui ont été tiré de stockage et vous voulez qu'ils soient prêts à la consommation dans les prochains chai de la durée de months.Short vous oblige à s'assurer que: • Le vin est conservé dans un endroit stable température (inférieure) (qu'est-ce temp) • L' un endroit exempt de vibrations (éloigner de la télévision sur votre comptoir, micro-ondes, ou ouvre-boîtes électriques) • Le bouchon reste humide (comment vous assurez-vous que ce qui se passe?) • Vous conservez les bouteilles des rayons du soleil • L'emplacement est pas une zone de stockage qui a une odeur forte (ne pas utiliser le garde-manger) Si vous avez un casier à vin que vous gardez dans votre cuisine sur le dessus d'une armoire ou au-dessus du réfrigérateur, il est préférable de le déplacer vers un autre emplacement. En règle générale, nous constatons que ce n'est pas l'espace idéal en raison de l'ouverture constante et la fermeture des cabinets, l'utilisation de la porte du réfrigérateur donner température de contact se déplace ainsi que les vibrations du moteur. . Long terme pour le stockage à long terme, il est essentiel d'avoir un lieu de stockage approprié pour préserver votre investissement. Cet emplacement doit être conservé à basse température stable, exempt de vibrations, humidité élevée et maisons dark.Most maintenir une température d'environ 70 ° C avec un taux d'humidité 20-30%. Il est recommandé pour le stockage du vin idéal que les conditions sont de 55 ° à 58 ° F et environ 55-75% plus élevé d'humidité ou. Le taux d'humidité élevé est important car il maintient les bouchons de se dessécher et de minimiser les risques d'évaporation. Le seul problème que vous pouvez rencontrer avec des niveaux plus élevés d'humidité est qu'il peut produire de la moisissure sur les étiquettes de vin ou même détacher les étiquettes si l'étiquette a été appliquée à la bouteille avec de l'eau glue.Keep soluble à l'esprit que des températures inférieures à 55 degrés ralentiront le vieillissement des vins. Une température constante est impératif que la détérioration peut se produire si une zone a des températures qui fluctuate.As énoncés bouteilles de vin précédentes sont le mieux conservé s'il est stocké dans un endroit sombre. distributeurs de vin aujourd'hui ont fait des bouteilles avec des filtres ultraviolets intégrés dans le verre qui aident à protéger le contenu contre les effets typiques des rayons UV. Cependant, parce que vous stockez vin long terme, vous ne pouvez pas être sûr qu'il n'aura pas exposition à la lumière qui pourrait aboutir à la dégustation de vin ou de sentir comme du carton. Cela est particulièrement visible dans les vins blancs délicats et wines.If mousseux vous construisez une cave au sous-sol de la maison assurez-vous qu'il est stocké à l'abri de rien avec une vibration. Les pompes de puisard, radiateurs, moteurs ou des générateurs doivent être évités car les vibrations qu'ils occasionnent sont censés affecter négativement l'évolution des vins. Un facteur supplémentaire pour éviter est de stocker d'autres articles avec de très fortes odeurs près du vin. Il est possible que le vin peut ramasser les arômes d'autres éléments stockés nearby.If vous n'avez pas une cave à vin approprié, il existe de nombreux types de supports modulaires de vin et réfrigérateurs de vin qui sont abordables et une excellente alternative à une cave à vin robuste . Il existe des kits disponibles qui permettront de convertir les réfrigérateurs réguliers dans les unités de stockage de vins appropriés
par:. Rebecca Lottridge