Qu'est-ce vous avez besoin pour n'importe quel vin Recette Faire

Il ya des centaines et des centaines de vinification recettes, mais ils utilisent tous les mêmes ingrédients de base et le même type de processus de base équipes.La de la fabrication du vin peut être réduit à trois ingrédients essentiels - le sucre, l'eau et la levure - qui sont mélangés en proportions variables avec soit raisins écrasés, jus de raisin ou un concentré de raisin préparés commercialement. Le sucre et de la levure réagissent les uns avec les autres et ferment, à convertir le sucre en alcool. Comme le processus de fermentation se développe, le titre alcoométrique des augmentations de vin et la plupart du sucre douceur est perdu. Même un vin de table très sec utilise environ 2 kg de sucre pour chaque gallon de liquide. Une partie du sucre provient du raisin, tandis que le reste est ajouté au mélange. Certaines recettes demandent des nutriments de levure, que certains appellent pour pectozyme (si certains fruits ou légumes supplémentaires sont ajoutés à la recette, comme les pêches ou cerises), et beaucoup d'entre eux comprennent des comprimés Campden à base de soufre pour contrôler cours bacteria.Of si vous allez pour tenter votre chance à la fabrication du vin, vous allez avoir besoin d'un conteneur approprié pour la fermentation du vin. Il existe différents conteneurs que vous pouvez utiliser. Fûts de chêne sont grands, mais ils sont relativement chers et difficiles à nettoyer. Au lieu de cela, vous pouvez utiliser de grands bocaux en verre ou des seaux en plastique ou même des bacs avec couvercles. Juste être conscient que si vous utilisez plastique, que certains plastiques colorés contiennent des produits chimiques toxiques qui peuvent être absorbés par le vin en fermentation. Blanc et transparent en plastique est le pari le plus sûr, tandis que le jaune est un équipement particulièrement suspect.Other que vous devrez comprend: · une balance de cuisine pour mesurer les ingrédients, · une bouteille de 8 oz pour activer la levure, · une grande cuillère en bois pour mélanger le ingrédients dans le récipient, · un tamis pour séparer la pulpe du jus, · une ampoule de coulée, · tube flexible pour le siphonnage, · sacs de fermentation pour contenir la pâte, · une grande casserole en émail ou en verre bols à ingrédients raides dans, · des bocaux en verre de gallons, · bouteilles de vin avec des bouchons, et · sas (bien que ceux-ci ne sont pas toujours utilisées) Alors tout ce que vous avez besoin est une recette et vidéos de par:.! Al Barker