Pei Festivals Focus On fantastique Île alimentaire

De la cuisine locale rustique, de soupers au homard, fruits de mer fraîchement débarqué des bateaux voisins ou des délices culinaires créée par des chefs primés comme Michael Smith, de la nourriture de l'Île du Prince-Édouard est un tirage au sort intégral qui permet aux visiteurs de revenir temps et again.Among la touche culinaire attire cette année est le Festival international des mollusques, qui se déroule du 19 septembre au 21 sur front de mer historique de Charlottetown, et dont les organisateurs disent sera parmi les «grands partis de cuisine pour frapper le Canada." Le festival est une initiative conjointe réunissant le PEI Aquaculture Alliance et la PEI Shellfish Association. "Le festival aura quelque chose pour tous les amoureux de la mer», explique Tracy Stretch, un des organisateurs du festival. "De grands chefs de cuisine de célébrités, et à partir des premiers temps huîtres dégustateurs à ouvreurs d'huîtres de classe mondiale, je vous promets le festival se divertir vos sens et vos papilles gustatives." Autres faits saillants du festival comprendra à la `Go Deep Tie internationale One sur la concurrence Moule, le PEI International Shellfish Chef Challenge, Le Monde est le programme de votre huître sans enfants, ainsi que du quai des Croisières de Peake avec visite tours.If vous cherchez quelque chose d'un peu moins formalisée, essayez de rechercher un souper de homard local. Ces événements alléchants sont un aliment de base de la province, avec les touristes en voiture à travers la campagne, avec des cartes de PEI à la main, à la recherche de ces événements locaux, dont beaucoup ont été détenues dans des restaurants ou des églises pendant des décennies. Bien sûr, étant donné l'abondance de fruits de mer locaux, il s `toujours la possibilité de capturer votre propre repas. Depuis le début de Juillet à Septembre, chartes locales peuvent être réservés dans les ports, partout dans l'Île du Prince-Édouard. Peu importe si vous `re nostalgie du thon frais, savoureux maquereau ou peut-être l'aventure de la pêche au requin, il ya des options pour s'adapter à tous les goûts ou interest.The types les plus communs de profonde chartes pêche en mer à la fois dans le golfe du Saint-Laurent et le détroit de Northumberland sont pour le maquereau en cours d'exécution à partir d'emplacements tels Naufrage, North Lake, Red Head, Savage Harbour, Covehead Harbour, Malpeque, et New London Wharf. Ces chartes prennent généralement plus de trois heures et offrent des options amusantes pour toute la family.But attraper votre dîner peut être un défi. Un grand thon, par exemple, peut forcer un bateau pour voyager jusqu'à neuf kms (de six miles) avant de pouvoir être hissée à bord. C'est ce genre de défi qui a conduit le port de North Lake Harbour, de se faire connaître comme la «capitale de thon du monde." C'est ce genre de notoriété qui attire des visiteurs de partout dans le monde pour s'essayer à l'Î pêche . "Nous sommes allés pêche en haute mer avec le skipper barbu», dit Jim, du Massachusetts. "Et c'était incroyable que j'ai fini par attraper un maquereau.».
Par: Kurt Wingler