Un guide pour Chocolats

Foire considéré comme le cinquième groupe de denrées alimentaires, le chocolat a motivé l'un des plus populaire et fervent des amours des gens avec des trucs de nourriture. Satisfaire votre curiosité sur le passé de chocolat, comment il est fait, et comment vous êtes en mesure de sélectionner, stocker et préparer le chocolat dans votre maison personnelle. Les gousses sont ouvertes par une une, et également les graines recouvertes de pulpe enlevés. À ce stade, les agriculteurs vendent des sacs de graines de cacao à des clients d'affaires, où prennent modèles industriels au cours. Sur le terrain de l'usine, l'équipement lourd rôtir les graines pour libérer le goût et l'arôme. Les graines grillées sont brisa pour atteindre la plume ou du cœur, qui est ensuite broyé dans la liqueur de chocolat (pas de liqueur). Consommer du chocolat fait vous sentir bien et la sérotonine qui est libérée dans la circulation sanguine ressemble à un sentiment d'amour, la satiété et de plaisir. Le don de la meilleure Valentine doit toujours inclure chocolat. Chocolat se compose de toutes sortes de produits chimiques humeur changeante. Ces substances peuvent nous faire éprouver un sentiment d'euphorie. Les études ont montré que manger du chocolat n'élève pas ni provoquer une condition.As de la peau vers la rumeur que le chocolat provoque la carie dentaire, l'étude indépendante a montré que cette affirmation était complètement erronée. Les faits montrent que le beurre de cacao dans le chocolat en fait les dents de couches d'une plaque pour éviter de se développer. La teneur en glucose dans le chocolat ne contribue plus à la formation de la cavité que le sucre dans les autres food.Having une quantité excessive de toute décence n'est pas convenable pour vous peu importe si c'est du chocolat ou gâteau au chocolat. Les Britanniques ont introduit à la fève de cacao à travers pirates britanniques qui ont ciblé les navires espagnols dans la dernière 1/2 des années 1500. Ils voyaient aucune utilité pour l'expédition apparence bizarre et même brûlé un certain nombre de livraisons quand une personne découvre ce que les haricots étaient décent pour décision. Il a fallu environ une centaine d'années pour le chocolat pour commencer à produire sa marque dans l'histoire britannique. Tout le monde en Grande-Bretagne qui pourrait payer pour cela a pu se faire plaisir. Il était donc plus coûteux à d'autres que le très riche. En 1732, un créateur français a créé une usine de table pour broyer le chocolat. En 1765, les Irlandais chocolatier John Hanan amené dans les fèves de cacao des Antilles au Massachusetts dans les colonies américaines. Il a fait équipe avec le Dr James Baker. En 1861, Richard Cadbury fait la vraiment première boîte en forme de coeur connue pour Saint Valentin et 7 ans plus tard, en 1868, John Cadbury produit en masse et commercialisé les premiers conteneurs de bonbons au chocolat. En 1876, Daniel Peter, de la Suisse, a présenté le chocolat au lait à boire - un projet qu'il a travaillé pendant 8 années, juste avant qu'il perfectionné. Toujours en 1879, Rodolphe Lindt de Berne, Suisse a inventé un nouveau dispositif qui réchauffe et met la chocolat pour le perfectionner. Le processus était connu comme "conchage". Après le chocolat était «conche» pour 72 heures et avait beurre de cacao ajouté à cela le produit était beaucoup plus lisse et crémeuse et pourrait être produit en plus délicieux esclavage goodies.Although a été éliminé en 1888, l'utilisation du travail forcé effectué dans au début des années 1900. En 1910, William Cadbury est devenu un chef de file en boycottant ces fermes qui a abusé et maltraité leurs employés. Cette même année, les Etats-Unis d'aujourd'hui cacao est développée par les agriculteurs autonomes ou des groupes de soutien autour de la planète
par:. Ste_Wishaw