Fumé produits avicoles en provenance d'Irlande

Il ya plusieurs façons de préparer la nourriture, en particulier les viandes. Fumer cependant, non seulement ajoute de la saveur mais augmente la durée de vie. Les animaux peuvent être mis dans une saumure, puis fumé à l'aide feuillus. Vous pouvez garder la volaille fumé congelé pour un maximum de six mois, vous devez être prudent lors de la préparation de la viande même si, comme la graisse est hautement insaturés et rancir après poulet storing.Smoked, dinde fumée, sont des façons excitantes pour savourer la viande nutritifs et économiques. L'Irlande est célèbre pour ses viandes fumées particulièrement fumé volaille. Viandes fumées ont été au cœur de la culture alimentaire irlandaise depuis des milliers d'années. Belfast, qui est la capitale et la plus grande en Irlande du Nord est célèbre pour son jambon. Ham est soigné dans une saumure, puis fumé au genièvre et ou les feux de tourbe. Le cuisinier de la maison prépare ensuite le jambon par trempage et la cuisson de la même façon que vous souhaitez cuisiner toute nécessité ham.The et importance accordée à la viande fumée en Irlande peut être retracée à la Grande Famine d'Irlande. La Grande Famine a commencé en 1845 et a duré 6 ans. La famine est crédité d'avoir tué plus de 1 million d'hommes, femmes et enfants. Elle a également causé au moins un million de personnes à fuir en Irlande pour d'autres pays non frappés par la famine toi. On pense que la cause de la famine les Irlandais ont perdu la foi dans leur pays. produits du tabac et les viandes préservation est devenue une police d'assurance de toutes sortes. Être capable de garder les viandes pendant une longue période de temps signifiait qu'ils auraient variété dans leurs magasins alimentaires, au cas où la terre une fois de plus leur échoué. En Irlande, les méthodes modernes de préparation des aliments ont suscité un intérêt chez les amateurs de nourriture de partout dans le monde. Maintenant, visites d'artisans de l'Irlande sont disponibles et régulièrement disposent produits fumés, des produits avicoles et de poulet fumé même. Fromages artisanaux, pains et autres spécialités locales ajoutent de la saveur et le talent à ces visites. Fumoirs dans toute l'Irlande bénéficient de l'intérêt pour les produits fumés, poulet fumé, et des produits avicoles. L'Irlande a conduit d'autres pays européens dans le mouvement dénommé le mouvement Slow Food et les produits fumés sont une grande partie de ce mouvement. Maintenant, les agriculteurs irlandais, pêcheur, producteurs et fromagers récoltent des récompenses financières de leur travail. Il ya eu une expansion des marchés fermiers et les magasins d'alimentation dans lequel fumé, Produits de volaille et poulet fumé sont à la mode
par:. Ned Brumby