Les Bonnes Nouvelles sur les gras saturés

nous sommes venus à croire que les graisses sont mauvaises. Fat est emballé avec les calories qui peuvent facilement se transformer en graisse que nous stockons dans notre corps, dans des endroits où nous ne voulons pas. En plus de cela, les graisses saturées est dépeint comme dangereux pour nos cœurs. Et considérant que la maladie cardiaque est notre tueur numéro un, ce n'est pas à prendre à la légère. Mais les graisses sont essentielles à notre bien-être. Nous avons besoin des acides gras essentiels qu'ils contiennent. Le fait est que toutes les graisses ne sont pas créés égaux; pas même les graisses «saturé» tant décrié. Pourrions nous avons obtenu ce mal à leur sujet? Huiles de noix de coco et de palme sont les graisses saturées, mais les gens qui mangent beaucoup d'entre eux ont beaucoup moins de maladies cardiaques que nous faisons. Ils ont été largement étudiés et les résultats scientifiques ont été cohérentes et concluante. Les gens qui mangent beaucoup de huiles tropicales ont moins de maladies cardiaques que les personnes qui mangent des huiles végétales polyinsaturées, copieux de l'environnement soi-disant. Alors, pourquoi n'entendons-nous pas davantage sur ces bonnes graisses saturées? Le lobby du soja était derrière la fiction que les graisses saturées sont mauvaises pour nous. Ils ont ciblé les huiles tropicales qui ont été largement utilisés dans l'industrie alimentaire, qui cherchent à créer un marché pour leur produit. Malheureusement, ils ont réussi. Les huiles végétales sont venus remplacer les huiles tropicales dans nos aliments transformés. Gras trans, largement utilisé dans la margarine et shortening, sont nés. Mais au lieu d'améliorer la santé et le bien-être, nous avons vu une augmentation des maladies cardiaques et obesity.Not tous nos problèmes de santé sont le résultat de l'interrupteur dans les huiles végétales, bien sûr. Mais nous n'avons pas été bien servi par le passage sur les huiles tropicales en bonne santé, dans les huiles végétales instables et Franken-graisses. Et 30 ans plus tard, les graisses saturées continuent d'être fustigé comme mauvais pour preuve nous.Les dit le contraire. Des études approfondies de ces cultures où les huiles de noix de coco et de palme sont consommés en grandes quantités montrent qu'il n'y a aucun lien entre la consommation de ces graisses et les maladies cardiaques. En fait, les gens qui mangent la plupart d'entre eux ont la maladie cardiaque moins. Rien de difficile à comprendre là-bas, les graisses really.These sont très stables, ce qui signifie qu'ils ne rancit pas et devenir fourrage pour les radicaux libres dans notre corps, provoquant le vieillissement et disease.They dégénérative ne sont pas digérés de la même manière que les autres graisses. Ils vont directement au foie, sans passer par les processus digestifs qui provoquent de grosses molécules de circuler si les vaisseaux sanguins et potentiellement bouchent eux. Et ils sont immédiatement converties en énergie, de la même manière que qui interrupteur carbohydrates.People partir d'huiles végétales à l'huile de coco et de maintenir constante leur apport calorique total, trouvent qu'ils perdent du poids en raison des graisses switch.Different se comportent différemment dans notre corps, en fonction de leur composition. Il ya les graisses saturées malsaines, et il ya celles qui sont saines. L'huile de coco est l'un des graisses saines, nous pouvons consommer, et il est temps de changer le message trompeur qui continue d'être mis en avant que
par "les graisses saturées sont mauvaises.": Gaelle Lehrer Kennedy