Choix alimentaires sains maintenant Versets Puis

Alors que je traversais l'épicerie, je vois des rangées d'aliments emballés, prêts à cuire, mettre au micro-ondes ou les placer dans le four. Or, je ne pouvais marcher sur la charcuterie et ramasser tout mon repas, prêt à dévorer. Maintenant, dans mes premiers jours, les choses étaient different.Our famille vivait sur la ferme. Nous avons soulevé et a grandi plupart de nos aliments. Un repas typique principale consisterait poulet rôti, pommes de terre et la sauce, maïs, salade de fruits, pain, beurre, confiture, tarte aux pommes, le lait, postum, ou de café. Nous avons planté un jardin au printemps et on a mangé des légumes comme ils sont venus mûrs. Notre jardin se composait de pommes de terre, pois, haricots, radis, laitue, onoins, concombres, tomates, maïs, chou-rave, et les courges. Canning et le gel a été fait pour préserver les légumes pour manger en hiver. J'ai compté 500 bocaux de conserves sur les tablettes de nos sous-sol à un moment donné. Ce n'est que le produits en conserve, nous avions également une gelée supply.Conjure un grand bol de fraises rouges servi avec le sucre et la crème. Avec cela, nous mangions du pain beurré. Framboises seraient également être servis avec le sucre et la crème. Notre mère avait une fraisière près de la route de gravier. Elle a donné d'énormes bols de ce fruit aux voisins qui seraient voyagent par la route. Nous avons eu des pommiers, de sorte tartes sommes faits ainsi que la compote de pommes. Nous avons planté des pastèques, cantelope et citrouilles dans notre jardin. Pastèques et de melons ont été appréciés en été. Un immense rangée de rhubarbe a grandi dans le jardin, car cela reviendrait en place chaque année. Cela a été consommé comme sauce, également en conserve ou congelés pour une utilisation future. Citrouille a été utilisée pour les tartes ou des desserts. En saison, nous avons choisi des raisins sauvages hors des vignes dans treesand en gelée de raisin. Les baies de sureau ont augmenté dans certaines zones, donc plus filling.Chickens à tarte, des canards, des oies et ont été logés dans des bâtiments séparés à la ferme. Les œufs de poule ont été utilisés en abondance pour nos repas et de produits de boulangerie. Canard et d'oie oeufs ont été placés sous une «poule de réglage" et éclore des oeufs. Lorsqu'il est cultivé, canards et oies ont été récoltés et mis dans le congélateur pour notre approvisionnement alimentaire. Poulets ont également été récoltées et troupeau laitier de frozen.Our nous ont fourni le lait et la crème. Les porcs ont été soulevées, également bovins de boucherie, et ceux-ci ont été récoltés et coupés en morceaux de viande pour mettre dans le freezerFlour et fournitures nécessaires ont été achetés. Nous avons vendu des œufs par l'affaire, si cet argent a été utilisé pour les fournitures de cuisson et des agrafes pour la maison. Nous cuit au four le pain, petits pains, brioches, petits pains, biscuits, beignes, des bars, ou tout ce que nous souhaitions. C'était un travail, mais un pur bonheur de manger! Vacances mis en avant différentes friandises. Un particulièrement tentant j'étais fou. Ceux-ci ont été achetés en vrac dans la coquille. Donc, nous avons craqué plus d'une coquille pour manger enjoyment.Before eau a été canalisée dans la maison, elle a été réalisée par seau de bien le système central. Il s'agissait de notre eau potable. Une citerne pour l'eau de lavage est généralement près de la maison. "From scratch" signifie que vous mettez les ingrédients pour faire de votre repas. Je pensais alors, c'était la manière de choses partout. Une autre grande différence d'hier à aujourd'hui a été nous avons mangé ce qui était sur la table et mis en face de nous. Il n'y avait pas la plainte, "je n'aime pas ça!" Comme aujourd'hui tout semble être sur la vitesse "rapide", soyons reconnaissants que nous sommes en mesure de choisir la nourriture pour notre table
par:. Violet Rosenau