Sel Effets sur la santé - le côté positif de sel

Il ya quelques années, je me suis évanouie plusieurs fois. Passé à froid en milieu de travail. Ce n'était pas seulement gênant, mais troublant (parce que je ne sais pas pourquoi) et potentiellement problématique (car même si je ne travaillais pas en tant que pilote, j'ai encore Fly for Fun et l'autorité de l'aviation n'a pas l'air bien sur les pilotes qui s'évanouissent ). Heureusement, il n'y avait absolument rien de mal avec moi, sauf que je souffre d'hypertension chronique faible. Beaucoup d'entre vous sont probablement en pensant, 'wow, vous avez de la chance! Eh bien, si vous me voyez me lever trop vite et avoir de s'accrocher à quelque chose que vous pourriez comprendre que ce n'est pas si great.When il s'agit de santé, il ya très peu de noir et de blanc. L'hypertension artérielle est mauvaise, mais une pression artérielle basse provoque des problèmes aussi. Le surpoids est mauvais, mais l'insuffisance pondérale peut aussi causer de sérieux problèmes. Il s'agit de rester dans balance.The en est de même du sel, et il ya de nombreux effets positifs sur la santé de sel. En fait, le cardiologue je suis allé quand j'ai eu à se prononcer sur les problèmes cardiaques de garder mon permis de pilote m'a dit que je devrais manger plus de sel. Puisque les gens atteints de maladies cardiovasculaires sont dit de réduire considérablement leur consommation de sel, le sel est généralement considéré comme une mauvaise chose et presque tout le monde réduit consciemment leur consommation de sel maintenant sur une plan.But saine alimentation - un peu de sel est nécessaire pour votre corps de fonctionner correctement. Sodium, qui est le principal composant du sel, travaille en balance avec le potassium pour réguler la pression de tous les fluides dans votre corps - y compris le sang. Si il n'y avait absolument pas de sodium dans votre sang, vous seriez dans trouble.Luckily, il n'y a pas une très bonne chance que cela se produise. Il ya sels naturels dans les aliments et de sodium dans des formes autres que le sel - comme le bicarbonate de soude. Le montant minimum absolu de sodium dont vous avez besoin est un demi-gramme, mais les recommandations standards mettre au 1-3g par régime américain moyen day.The contient environ 3-6g de sodium par jour. Cela vient, en moyenne, 30% de sel dans les aliments d'origine naturelle, 40% des aliments transformés, et 30% de l'ajout de sel dans la cuisine ou à la table.If vous prenez cette moyenne et faire le calcul, quelqu'un qui mange 6 g de sodium par jour peut réduire de 3,6 g seulement en éliminant les aliments transformés à partir des plans de régime. Bien sûr, tout le monde ne s'adaptera parfaitement dans ces chiffres moyens, mais c'est un très bon incitatif pour déplacer des aliments transformés pour la cuisson de vos propres recettes santé avec des aliments entiers, non? Je obtenir une tonne de questions et commentaires sur l'utilisation de sel dans cuisson. Le sel n'est pas mal - il joue un rôle important dans votre corps, et fait ressortir les saveurs et la douceur dans votre repas qui font un plat sain plus appétissant que ce serait le contraire. Je l'utilise tous les jours dans ma cuisine (et je vous apprendrai comment l'utiliser dans les 7 jours Défi Manger santé). Si vous éliminez les aliments transformés et le sel ajouté à table, vous pouvez vous sentir libre pour profiter des sels naturels dans les aliments et une petite quantité ajoutée lors de la cuisson, afin d'obtenir les effets favorables sur la santé de sel. J'ai aussi lu que l'augmentation du potassium est en fait plus important pour un régime alimentaire sain que de réduire sodium.The meilleure source de potassium est fruits et légumes frais. Cuisson des légumes avec une pincée de sel rend tellement plus appétissant que vous pouvez manger plusieurs d'entre eux - dans l'ensemble je pense que c'est une bonne chose
Par: Heather Nauta
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