Vinitaly, le triomphe du Made In Italy

Le 6 Avril, à la foire de Vérone Vinitaly est terminée, c'est le célèbre salon international des vins et des distillats. Pendant une semaine, à Vérone, les principaux producteurs de vins nationaux et internationaux se réunissent, mais ici, il est également possible de déguster de nombreux produits alimentaires typiques de toutes les régions du Italy.Although la crise économique mondiale, la confluence n'a pas souffert de cette mauvaise période, trois jours environ 90.000 visiteurs sont arrivés, c'est un signe clair que Vinitaly est certainement un pas manquer l'exposition. Présences, en ligne avec le record de l'an dernier, ont été représentés par environ 35% des opérateurs du secteur de l'étranger. Un signe de bon augure vient en effet de l'exportation, où les ventes de cette année ont donné des 3,6 milliards. En fait, nous sommes tous enregistrons de bons résultats en ce qui concerne la promotion des vins italiens à l'étranger, par exemple avec le projet Vinitaly Tour. Les marchés étrangers sont de plus en plus intéressés par le product.Moreover italienne, le vin italien continue de défier les marchés asiatiques, notamment la Chine, qui représente à lui seul 60% de vins italiens en Asie. On estime que le marché potentiel pour le vin en Chine est compris entre 5 et 10% de la population, ce qui signifie 60 à 130 millions de consommateurs. Un énorme marché, et qui préfère le vin italien de quality.Many étaient les invités de marque de cette édition, du Ministre de l'agriculture Zaia et président de la région Vénétie, Giancarlo Galan. De la politique arrive l'invitation à apprécier davantage les produits typiques de notre cuisine, dans ce cas particulier le vin, dont les ventes souffrent d'une forte contraction. Mais si, au restaurant, nous consommons moins de vin, à cause des lois de la circulation de plus en plus restrictives, les ventes directement dans les caves à vin sont en croissance rapide. En 2008, ce type de marketing a augmenté de 20% par rapport à l'année précédente, atteignant une valeur de 1,2 milliards d'euros. Ceci est un signe indubitable que la recherche du meilleur prix est devenue une priorité pour tous les fans de vin. En outre, les ventes de vin de qualité pas cher et faible s'effondrent, alors qu'il ya un fort développement de la culture de boire du bon vin. Les Italiens boivent moins mais préfèrent la qualité et surtout événements nationaux de wines.Many sont également organisées dans le cadre de Vinitaly, comme les célébrations pour les 150 ans de Gaja, cabinet de vin le plus prestigieux du Piémont, (une région Italie) et peut-être de la toute l'Italie, ou les diverses conférences et séminaires et les différentes dégustations de vins et produits typiques de toutes les régions. Cette exposition d'année a été sans aucun doute un aperçu de l'optimisme et du bon vin, du vin italien cette règle aussi le perchoir sur la plupart des marchés étrangers, tous les opérateurs du secteur se concentrent sur les vins italiens de qualité pour lutter contre la crise, et en fait, même si les Italiens " les consommations sont en baisse, la consommation de vin est toujours résistant, il est toujours considéré comme un petit luxe de ne pas abandonner et qui est toujours sur nos tables. En fait, jusqu'a 49% des Italiens sait l'effet de contraste de resvératrol au cancer (substance présente dans la peau du raisin) de
par:. Michele De Capitani