Vin et griller Combinaisons To Die For

Voici quelques combinaisons de vin gril que les éditeurs de produits alimentaires ont trouvé brochettes particulièrement alluring.Shrimp : crevettes marinées à l'huile d' olive, le jus de lime , l'oignon , l'ail et le romarin , brochettes et grillades brièvement . Vin : Pinot Grigio : fruité léger et croustillant et , avec des saveurs douces de pattes d'agrumes et peaches.Chicken : mariné à l'huile et la sauce au piment fort . Vin : Shiraz : doux et riche, avec des arômes de fruits rouges et la douceur d'y aller avec les côtes spiceBarbecued : grillé lentement et indirectement pendant des heures , badigeonné avec épicée, sauce tomate -et- base de mélasse dans les dernières minutes afin de ne pas brûler. Vin : Syrah : Zingy , riche et épicé , avec des arômes de prune noire et la douceur de faire correspondre les côtelettes de ribs.Pork : Butterfly eux afin qu'ils cuiront à travers , mariner dans de l'huile et de la sauge et grill .. Vin : Riesling : douce et légèrement sucrée , avec pomme d'or et des arômes de pêche et d'un soupçon de citrus.New York strip steak : mariner dans l'ail , l'huile d'olive et au romarin, il croûte à l'extérieur, rouge au milieu . Pour une gâterie spéciale placer la viande directement sur ​​le charbon chauffé à blanc . Vin : Cabernet Sauvignon : grand chêne, gros fruit de cerise noire , de grands tanins , un véritable wine.Salmon steak : mariner dans la sauce soja et un soupçon d'huile , au pinceau avec le sirop d'érable , juste avant le gril. Vin : Grenache, Mourvdre , Syrah, Zinfandel : extrêmement riche et fruité , avec des poitrines de tannin.Turkey modérée avec légumes grillés chutney : mariner sein dans l'huile et des épices cajun . Pour le chutney, découper les oignons , l'aubergine , le rouge et le poivron vert , faire mariner dans l'huile d'olive et le vinaigre balsamique, brièvement grill et chunk up en chutney. Vin : Chardonnay : un joli soupçon de chêne pour aller avec les flavors.Peaches griller, poires, ananas , bananes : les brosser avec un soupçon d' huile. La caramélisation produit un flavor.Wine mémorable : Rose : Regardez pour beaucoup de fraise et de cerise lumière , juste assez sucré pour correspondre au fruit grillé . Fait également un grand panier pique-nique vin Château par: . Peter Bostone