Un nombre de façons de décanter votre vin - Des idées utiles et simple - Vin

Dans le monde du vin, une nouvelle aventure vient avec la pop de chaque bouchon unique. Alors qu'il peut être difficile de maintenir de boire un vin nouveau adéquat loin, il peut être la peine d'attendre pour décanter initial. Pourquoi faut-il décanter le vin? Décantation est le processus d'introduction de l'oxygène au vin pour «ouvrir» ses saveurs. Croyez de vin comme un être vivant qui a besoin d'air pour respirer comme vous le faites. L'exposer à l'air libère toutes les caractéristiques qui avaient été confinés à l'intérieur de la bouteille qui attendent d'être libérés. Il est vraiment important de savoir que seuls les vins rouges doivent être décantés. Principalement parce que les raisins rouges restent sur leurs peaux, ils développent ce que nous appelons «tannins». Les tanins sont ce qui rend votre plisser la bouche une fois que vous buvez du vin et de donner une sensation poudreuse sur la langue. Chaque fois que vous décanter le vin, il aide à lisser les tanins avec d'autres complexités qui sont positivement affectés par l'air. Les vins blancs souvent n'ont pas à être décanté pendant deux facteurs. C'est dû au fait vins blancs n'ont pas de tanins et ils veulent rester légèrement frais pour s'assurer que l'air chaud ne changera pas le goût. Tourbillonnement de vin blanc à l'intérieur de votre verre expose air suffisant pour faire ressortir les saveurs sans l'utilisation d'un décanteur. Il est essentiel de noter que tourbillonnant un vin de plus de cinq minutes peut en effet lui faire perdre sa saveur, il ne faut pas exagérer. Comment pouvez-vous décanter le vin? Probablement la façon la plus efficace serait de verser dans une carafe à vin réelle. Ils sont de toutes formes et tailles, mais la clé est surface d'exposition-région de l'oxygène supplémentaire qui va toucher votre vin au cours de la décantation, le mieux. Lorsque vous n'avez pas encore une carafe fantastique, avec un pichet en verre aidera. Laissez votre vin nouveau décanté reposer et respirer pendant environ une heure ou plus pour les rouges secs ou plus qui pourrait bien avoir des sédiments dans le fond. Gardez à l'esprit que plus le vin est exposé à l'air, le plus ça change. Si vous décanter votre vin trop long, il peut s'éventer. Pour les fois où vous êtes incapable de finir la bouteille en une seule occasion, assurez-vous d'utiliser un joint de décanteur pour maintenir le vin de perdre sa saveur. Boire un bon vin est de la rencontre. Prendre le temps de décanter le vin ouvre non seulement le vin, il ouvre la porte à un nouveau monde de saveur et l'arôme qui rend chaque aventure du vin plus excitant
par:. Tony G WLEP