Le boeuf de bok choy Recettes

Temps de préparation: 20 Temps de cuisson minutesTotal : 10 minutesServes : 4Ingredients : 1 bouquet de bok choy (voir Variation ) d'huile , pour cooking2 gousses d'ail, crushed250g (8 oz ). Du rumsteck en fines sliced2 cuillères à soupe de soja sauce1 cuillère doux sherry2 cuillères à soupe de basil2 cuillères à café de sésame oilDirections : 1. Si vous voulez essayer cette recette, vous voulez d'abord commencer par laver le bok choy et égoutter . Couper les feuilles en lanières larges et les tiges en fines lanières . Chauffer le wok jusqu'à très chaud, ajouter 1 cuillère à soupe d'huile et mélanger pour bien enrober le côté. Ajouter l'ail et faire sauter pendant 30 secondes.2 . Ajouter un autre cuillerée d'huile dans le wok et ajouter la viande en lots. Sauté pendant 3 minutes à feu vif jusqu'à ce que la viande est dorée , mais pas cuit. Retirer du wok.3 . Ajouter le bok choy dans le wok et faire sauter pendant 30 secondes ou jusqu'à ce que voulu . Ajouter la viande , la sauce soya et le sherry . Faire sauter 2-3 minutes ou de la viande untilthe est OFFRES .4 Ajouter le basilic et l'huile de sésame et bien mélanger. Servir Valeur immediately.Nutritional : Protéines 60 g : 40 g Lipides : 0,5 g Glucides : Fibres 1 g; Cholestérol 42mg ; 790kJ ( 190cal ) Variations énergie pour cette recette: Le légume asiatique, choy sum , a une saveur semblable à bok choy et pourraient également être utilisés pour cette recette. Il a une tige plus longue feuille et courte. Bébé bok choy pourrait également être utilisé pour cette recette
par: . Shirley M. Duran