3 façons faciles à utiliser votre rôti restes de poulet

Poulet pancakesSo bon, tout ce que vous avez besoin est un peu de feuilles vertes à servir avec theseMakes 10 12Ready à 45 minutesFor le sauce25g blanc butter25g fromage milkGrated flour250ml plaine (en option) Pour le surplus fillingChopped chickenFinely haché frais herbsFor la plaine flour2 grande beurre de milk2tbsp eggs270ml batter115g, melted2-3tbsp légumes oilGrated cheddar ou parmesan 1. Pour faire la sauce, faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine et remuer sur feu très doux jusqu'à consistance homogène et barboter un peu. Ajouter progressivement le lait en fouettant tout le temps, jusqu'à ce que la sauce soit lisse et épaisse. Ajouter le fromage, si vous le souhaitez. 2. Préchauffer le four à Fan /Gaz 4 180C/160C. Faire la farce en mélangeant ensemble le poulet et aux herbes avec la sauce blanche. 3. Faire la pâte à crêpes en mélangeant la farine, les œufs, le lait, le beurre et un peu de sel jusqu'à ce que la consistance de crème liquide. 4. Chauffer l'huile dans une poêle et, quand très chaud, versez-le dans un bol, en laissant suffisamment pour recouvrir la poêle. Verser un peu de pâte dans le moule et tourbillonnent autour. Cuire pendant 30-60 secondes, retournez-le et faites cuire l'autre côté. Mettez sur une plaque. 5. Comme chaque crêpe est faite, ajouter la garniture au poulet, faites rouler la crêpe et le mettre dans un plat allant au four. Répétez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte est épuisée. 6. Râpez le fromage sur les crêpes et cuire au four pendant 10-15 minutes ou jusqu'à ce que le remplissage a chauffé à travers et le fromage fondu. Servir avec un vert salad.Chicken ballsThere ya tellement de choses que vous pouvez faire avec les boulettes de viande: crumble dessus pizzas comme des couvertures ou servir avec du riz ou des pâtes et une tomate épicé acheté ou fait maison sauceServes 4Ready en 50 minutes ½ oignon, finement choppedAbout restes de poulet 450g , très finement haché oeuf choppedHandful parsley1 frais, beatenTeacup (100g) de froid potatoBreadcrumbs purée restes, à coatOlive ou d'huile végétale 1. Avec une fourchette ou vos mains, mélanger l'oignon, le poulet, le persil, l'oeuf, purée et un peu de sel et le poivre dans un bol jusqu'à ce qu'il arrive tous ensemble sans être friable ou bâclé (ajouter un peu de pommes de terre en purée plus ou un peu de chapelure si vous avez besoin d' dessécher, ou une goutte de lait si cela semble trop sec). 2. Façonner en boules de la taille d'une balle de golf, puis les rouler dans la chapelure uniformément. Laisser reposer au réfrigérateur sur une plaque de cuisson pendant 30 minutes. 3. Couvrir généreusement la base d'une grande poêle avec de l'huile et chauffer jusqu'à ce chatoyant. Faire frire les boules en une seule couche, tournant au besoin, jusqu'à ce que doré et croustillant partout. Servir immediately.Chicken pastiesUse brisée prête à l'emploi pour ces derniers. Vous pouvez faire de petits pâtés en croûte ou un gros à trancher. Servir avec chutneyTo faire assez pour remplir deux, adoucir un petit oignon haché et l'ail haché ail dans un peu d'huile dans une poêle. Ajouter une grosse poignée de champignons émincés et cuire jusqu'à tendreté. Ajouter un verre d'eau (75g) de restes de légumes (petits pois, pommes de terre, les haricots, les carottes et les poireaux sont tous bons) et d'une tasse de poulet (125g). Cuire pendant 2 minutes.Add un demi-verre (75ml) de vin blanc ou de bouillon et un peu de jus de citron et la bulle jusqu'à ce que légèrement reduced.Stir dans 1 cuillère à café de moutarde de Dijon et une goutte de crème. Saupoudrer de persil haché et cool.Roll sur 500g de pâte brisée à 3-4mm d'épaisseur. Coupez deux cercles, environ 15 cm de diamètre, en utilisant une plaque. Cuillère dans le remplissage refroidi. Humidifiez les bords de la pâte, dresser les côtés et together.Brush de pincement avec du lait ou œuf battu. Réfrigérer pendant 20 minutes, puis cuire dans un four préchauffé à Fan /Gaz 6 200C/180C. Cuire au four pendant 15-20 minutes, puis servir, ou laisser jusqu'à froid pour la boîte à lunch. Pour 2
par: Raj Sidhu