5 Grands Plats d'accompagnement à servir avec le canard

Un très sophistiqué, délicieux plat à servir lors d'un dîner est canard. Et vous pouvez vraiment apprécier canard seulement avec un plat d'accompagnement qui améliorent la saveur de la viande de canard. Si vous avez l'intention de cuisiner un canard pour vos invités ou pour votre famille, vous devez choisir le plat d'accompagnement parfait. La viande de canard soit tendre, doux et, contrairement à la dinde ou du poulet, il ya beaucoup de viande sur les os. Les meilleurs plats d'accompagnement pour les canards sont ceux à base de légumes, accompagnés de sauce aigre et sucré. Chou fonctionne très bien avec le canard. Il pourrait ne pas sembler tellement glamour, mais si elle est cuite à droite, le chou est un légume d'accompagnement extraordinaire pour le canard. Hacher le chou aussi finement que vous le pouvez. Mettre une grande poêle sur le feu et ajouter une sorte de graisse. Si vous avez la graisse de canard, c'est parfait. Sinon, vous pouvez simplement remplacer la graisse de canard avec du beurre ou de l'huile végétale de bonne qualité. Attendez jusqu'à ce que la graisse de la poêle réchauffe et ajouter le chou haché finement. Pendant environ 15 minutes, continuez à remuer à l'intérieur de la casserole, pour éviter de brûler le chou. Après le chou devient plus douce et obtient un peu de couleur, vous pouvez mettre quelques gouttes d'eau, pour aider les cuisiniers de chou mieux. Le chou est cuit lorsque cela devient vraiment doux et tendre et obtient un caramel-comme la saveur et la couleur. Généralement, vous avez besoin d'environ 30 minutes pour faire cuire le chou. C'est un plat d'accompagnement très simple, mais doux et parfumé, qui fonctionne très bien avec les légumes duck.Roasted sont un autre grand plat d'accompagnement, vous pouvez servir avec du canard. C'est très facile à faire, il vous faudra seulement 10 minutes pour se préparer et un autre d'environ 50 minutes dans le four. Vous pouvez utiliser tous vos légumes préférés: carottes, céleri et le persil racines, les oignons ou l'ail. Couper tous les légumes en morceaux qui ont environ la même taille, lavez-les à l'eau froide et laissez-les sécher. Dans le même temps, prendre une grande casserole, ajouter un peu d'huile d'olive à l'intérieur et commencer à aromatiser l'huile avec sel, poivre, paprika fumé, le romarin et l'origan. Mélanger l'huile d'olive et les saveurs très bien, puis ajoutez les légumes. Assurez-vous que les légumes ramassés un peu d'huile parfumée sur tous les côtés. Couvrir la poêle avec un peu de papier d'aluminium et le placer dans le four chaud pendant environ 30 minutes. Puis découvrir la casserole et laisser dans le four pendant 20 minutes, jusqu'à ce que tous les légumes soient salade de betterave rouge chaud et roasted.A va aussi très bien avec le canard. Même si cela peut vous prendre un certain temps pour faire cuire la betterave rouge, la saveur de cette salade complétera parfaitement le goût de la viande de canard. La première étape est de faire cuire la betterave rouge. Lavez-les vraiment bien et mettez-les dans le four chaud, dans une casserole couverte de papier sulfurisé. Cette étape prendra un certain temps - betteraves rouges bien meilleur goût si vous faites cuire toute la racine, sans la couper en petits morceaux. Toutefois, il faudra environ deux heures pour les betteraves rouges à être cuit. Une fois qu'ils sont prêts, vous devez couper le aussi finement que vous le pouvez. Flavor la salade de betterave rouge avec de l'huile d'olive, sel, une pincée de sucre, une petite quantité de raifort et une généreuse quantité de pommes de terre seeds.Mashed carvi avec oignons caramélisés sont un plat de côté doux et parfumé, idéal pour le canard. Préparer la purée comme vous le faites normalement, avec beaucoup de beurre et de lait. Couper les oignons en tranches et mettez-les dans une poêle chaude avec l'huile d'olive, en remuant continuellement. En environ 20 minutes, les oignons deviendra plus doux et caramélisé - qu'ils soient prêts quand la couleur est brun clair. La combinaison entre les pommes de terre purée, oignons caramélisés et le canard est juste divine.Mashed citrouille est tout simplement délicieux à base de canard. Faire cuire la citrouille au four, et après est complètement cuit juste purée avec le beurre, le lait, le sel et le poivre, jusqu'à ce qu'il devienne une riche pâte crémeuse
par:. Jamie Highland